红薯杆怎么腌制方法 _腌制

红薯能够说成大家日常日常生活之中一种十分普遍的食材，并且红薯有十分多的作法能够制做出特色美食了，在其中就包含烤红薯，红薯粥，腌制红薯等。今日我就梳理了一下有关腌制红薯的作法和红薯的功效和作用，朋友们能够一起来看一下我梳理的这一篇文章。
一、红薯杆腌制方式

文章插图
(一)方式一
1.红薯杆腌制时能够提前准备五Kg新鮮的红薯杆和五百克食用盐，红薯杆要除掉叶片，最好是挑选细嫩一些的杆。
2.把准备好的红薯杆用冷水清洗之后除掉水份，切割成碎屑状，加食用盐均匀，腌制三十分钟之后把它装进到能够密封性的玻璃瓶中，放到荫凉的地区腌制，一个月之后就能腌好，取下之后天赋加点香油调料就能立即服用。
(二)方式二
1.平常腌制红薯杆时还能够提前准备适当新鮮的红薯杆和白米醋以白砂糖，再有就是朝天椒和麻椒以食用盐还要适当提前准备一些。
2.把红薯杆清洗之后切条下锅焯一下，取下过凉减温，除掉水份之后加白米醋和食用盐及其蒜泥调料腌制，三十分钟之后把炒菜锅中加点油，添加朝天椒和麻椒炸成香味，随后把获得的滚油立即浇在腌好的红薯杆上，均匀之后就能服用，味儿也会特别好。
二、红薯的作用与功效
1.红薯有利于心血管
红薯饱含钾、β-胡罗卜素、叶酸片、维生素C和维生素B6，这5种成份均有利于防止心脑血管疾病。钾有利于组织细胞液體和电解质平衡，保持血压标准和心肺功能。β-胡罗卜素和维生素C有抗脂类空气氧化、防止主动脉粥样硬化的功效。填补叶酸片和维生素B6有利于减少血夜中高胱胺酸水准，后面一种可损害血管，是心脑血管疾病的单独风险源。
2.红薯防止肺气肿
抽烟太多很有可能会造成有肺气肿的病症产生，那有肺气肿的盆友能够多吃红薯来减轻，红薯中饱含了很多的维生素A，多吃红薯能够合理的减少肺气肿的患病率。
三、红薯的营养成分
带有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种多样矿物质原素，还带有很多的作用独特，红薯甲基纤维素成分高，这类化合物可提升排泄物容积，推动肠胃蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和腐坏物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，维持排便通畅，改进消化系统自然环境，避免胃肠道疾病的产生。紫红薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为纯天然，而且铁、钙成分奇高。特别适合给小孩子服用。
【红薯杆怎么腌制方法】看了全篇文章的详细介绍以后，坚信许多小伙伴们针对腌制红薯也拥有自身的掌握。实际上腌制红薯的作法十分的简易，在家里还可以自身试着着做一下。并且红薯还能够协助身体开展排气管润肠推动肠道蠕动的功效，能够说成一种很好的食材了。今日有关红薯的状况我就解释到这里啦。