金鼓鱼的功效与作用 _生抽酱油

鱼的种类有很多，比如鲤鱼，鲅鱼，银鳕鱼，目鱼这种，金鼓鱼也称作金钱鱼，是海鲜产品鱼类，金鼓鱼的的的身上有天然黑色斑，这种吃起来味道十分美味可口，金鼓鱼带有很多种营养，可以提高免疫力，使人体延缓衰老，对人的皮肤很好，金鼓鱼的营养元素是怎样的?接下来大家来看一下吧。
一.金鼓鱼的功效与作用
【金鼓鱼的功效与作用】

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金鼓鱼是一种营养元素十分高的海产品服用，它含有多种多样的蛋白质和糖分，也是有一些维生素b3和乙酰胆碱，除此之外营养元素钾以及锌也是有铁等营养元素也是这种鱼所含有的重要营养元素，平时大伙儿服用它以后能养生食疗身体缓解体质虚寒，还可以避免血压高和血脂高等常见疾病造成。
二.清蒸的的金鼓鱼
1、金鼓鱼是一种肉质地地鲜嫩的海产品鱼类，平时把它清蒸的的以后再吃最好，在制作清蒸的的金鼓鱼时，必须准备充分金鼓鱼一条，姜和葱适度，除此之外盐与植物油和海鲜酱油各适度。
2、把准备好的金鼓鱼宰杀去除人体内脏和鱼鳞片，冷水清理，再用刀在它表层划上刀花，把葱姜全部切成细丝状预埋，把鱼表层的水分祛除以后，抹上生抽酱油食用盐，腌制三十分钟，在放入菜盘内放入生姜片和葱段，接着放锅里煎制二十分钟。
3、在不锈钢锅中下油，升温以后，放入海鲜酱油以及少量生抽酱油和白糖，快速升温调至料汁，等煮熟的鱼取出以后，马上把滚油浇在上面就可以。
三.金鼓鱼煮汤
金鼓鱼煮汤也特别好，平时制作时要把金鼓鱼处理整洁切成段状，在不锈钢锅中下油升温把鱼段放锅里煎到表层变黄，加少量生抽酱油，接着放冷水，再放适度葱丝姜片沫一起煮沸，再煮三十分钟，接着加食用盐调味品，它是味淡爽口的金鼓鱼汤也就做好了。