戚风蛋糕隔夜保存方法 _戚风蛋糕

戚风蛋糕是一种营养成分十分高的食材，是有生鸡蛋、玉米粉、柠檬水等构成，口味十分诱惑，是众多喜好点心盆友的优选。戚风蛋糕虽美味，可是要努力做到过夜不霉变得话一定要放到电冰箱内，另外也要将割开的iPhone包在一起，如此一来水份仍在，味儿却更强了。
一、戚风蛋糕作法

文章插图
1.生鸡蛋提早从电冰箱取下，将蛋清、鸡蛋黄分离出来，低筋粉添加玉米粉、发孝粉、盐混和匀称，筛粉预留;
2.在鸡蛋黄中添加20克白砂糖，搅打匀称，随后分3-4次添加食用油、牛乳，搅打至鸡蛋黄液體匀称、粘稠，沒有油、水分离出来的状况;
3.轻轻地添加小麦面粉，迅速切拌匀称，液體不可以出現小麦面粉顆粒。这时能够将小烤箱到180度;
【戚风蛋糕隔夜保存方法】4.蛋清中添加柠檬水，用打蛋机搞出鱼眼镜头形的大泡，随后添加20克白砂糖，剩下的40克白砂糖每搅打1-2分钟添加一次，分2次添加，直至蛋白质硬性发泡。提到打蛋机，顶端的蛋白质成三角状竖起，不容易弯折;
5.取下1/3的蛋清和以前拌好的鸡蛋黄混和，用橡皮擦刮板切拌匀称，随后将混和好的面浆倒进蛋清中，快速的切拌匀称;
6.马上倒进蛋糕模板中，放进电烤箱中高层，用180度左右火烤制40分钟，烤好后取下马上脱模，放凉后就可以出模;
许多装饰设计类的蛋糕(鲜奶油新鲜水果蛋糕)、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕都是会用戚风蛋糕做底布，因此戚风蛋糕在甜品里较为基本和关键。
二、戚风蛋糕过夜储存方式
将iPhone与蛋糕一起放，能够维持蛋糕的美味可口喔!要是将iPhone割开，随后放入装蛋糕的小盒子内与蛋糕一起储存，直到第二天蛋糕依然无失美味可口喔!与iPhone放到一起的蛋糕，不仅水份能够维持住，苹果的香味还能让蛋糕变香喔!