虎皮辣子怎么做最好吃 _虎皮辣椒

虎皮辣椒的粉丝的做法关键用材是新鮮的青尖椒、马铃薯、茄子和肉馅，作法是把马铃薯、茄子与生猪肉滚刀块，炒过后放进青椒中煎至出味道。那样作出的虎皮辣椒吃着辣里透香，味儿和口味都尤其的丰富多彩。下边就来详解怎样做虎皮辣椒，不仅有好看的菜式，还很好吃的方式。
虎皮辣椒的作法实例教程：

文章插图
1、将肉馅放进碗中，添加适量盐、米酒、十三香和少量热锅冷油拌和腌渍。
2、将茄子、马铃薯切成小丁，放进一边预留。
3、锅中倒进适当油，添加葱蒜末下锅煸炒进行爆香。
4、向锅中倒进腌渍好的肉馅，不断煸炒肉馅，直至色调变成金黄色并略微焦焦的觉得。
5、向锅中倒进茄子丁和土豆丁，不断煸炒，炒过后就可以起锅。
6、辣椒从侧边用刀割开，将炮制好的包馅用小勺塞进辣椒中。
7，锅中放进少量油，将塞好包馅的辣椒放锅里，两面油炸，直到“虎皮”出現就可以摆盘。
制成品图：
虎皮辣椒的作法小窍门：
1、本人喜爱猪瘦肉，因此用到纯瘦肉馅，假如喜爱口味没腻些的，提议用胖瘦两色的肉。
2、肉能够是生猪肉，还可以是牛羊肉和牛肉等其他肉类食品。
3、辣椒一定要选较为辣的青椒。
【虎皮辣子怎么做最好吃】之上便是虎皮辣椒怎样做的粉丝的做法全过程，这类烹调方式把辣椒的脆爽和包馅的浓厚密不可分的融合在一起，吃上一口，辣里透着浓浓香气，确实满口生香，让人觉得意犹未尽，自然下饭菜是务必的啦。