50克白凉粉放多少水
【50克白凉粉放多少水】为什么说凉粉只有是夏季的白月光,在吃货的世界里,凉丝丝、滑滑、香辣又可口的美味可口,简直四季两相宜吖
凉粉的制做实际上并不繁杂,但调粉浆的占比极为重要,占比不对,作出的凉粉要不柔软不筋要不硬如皮条,都危害口味

文章插图
/ 正餐材 / :豌豆粉
/ 配料 /:蒜末,生抽酱油,米醋,盐,大葱,小米椒,油辣子,白砂糖,芝麻油
/ 制作过程 /:
1先提早煮一锅500ml的水,等它煮沸的全过程大家刚开始提前准备调粉浆
2调粉浆:倒进50克豌豆粉兑50克冷水,1:1,匀称拌和,不必有沉下去
3调准的粉浆一点一点的倒进煮沸的水中,边倒边搅,一定要搅拌均匀,不然会出现结团
4待锅中呈粘稠且刚开始鼓大泡,熄火倒进器皿中,放进冰箱冷藏室冷冻1小时?
凉粉的调料配料是决策凉粉味儿的生命
1取一小碗,放适当蒜末?大葱沫?小米椒丁,锅中烧滚油,油烧后充足淋在蒜末?大葱沫?小米椒丁上
2一勺生抽酱油,一勺盐,三分之一勺白砂糖,五勺米醋,一勺油辣子,充足翻拌,最终再加少量芝麻油,能够再来个黄瓜丝,還是那句,每一个人味蕾不一样,提议调味品先少放,尝一尝味儿,不足再加,喜爱吃辣椒的多放点小米辣和油辣子,喜爱酸的再加米醋
最终,将切完的凉粉放进漂亮的菜盘里,浇上提早调准的料汁,撒上黄瓜丝或是用香青菜叶,芹菜叶装点一下,凉粉切薄一点细一点会更进味
?扁豆凉粉,口味Q弹,香辣爽口,四季两相宜,朋友们,快点买豌豆粉吧?♀♀♀?
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