土豆和面粉可以做出什么好吃的
马铃薯和面粉都是广泛的石食材,应用这二者制作美食事实上也是很广泛的,比如炒土豆丝小饼、笑脸土豆饼、土豆包子这种,味道都是十分很好的 。马铃薯和面粉都属于高纤维食物的食材,因而 可以 对人体填补许多 的糖分化学物质,十分适合一些必须活力的朋友,而且味道还不错 。
炒土豆丝小饼
文章插图
马铃薯和面粉做吃的小饼 。香酥可口 。十分的色香味俱全哦 。
原料:马铃薯、小麦面粉、盐、五香粉、辣椒粉、美味鲜酱油、老干妈辣椒酱辣酱、芝麻油、植物油、白芝麻 。
作法步骤:
第一步、一个新鲜的土豆去皮 。清理预埋 。
第二步、先切一片再改刀扎成丝 。这一要用手工制做切比较好一点,擦的哪一个太细了,很容易脆断 。加小量的盐,腌十分钟 。提高它的底味和去除它的淀粉 。
【土豆和面粉可以做出什么好吃的】第三步、腌好的马铃薯不断洗,洗到哪一个水清澈才行 。
第4步、加上适当的小麦面粉 。五香粉和辣椒面 。一丝的盐 。
第5步、加植物油均匀搅拌至浓稠 。
第六步、热锅冷油 。至少火 。把炒土豆丝搓成饼状 。慢火慢煎 。
第7步、煎至两面黄捞出 。
第八步、美味鲜酱油,芝麻油,醋 。老干妈辣椒酱辣酱 。做成一个味碟 。
第9步、摆盘装饰,放点白芝麻 。钟爱口重的朋友就蘸这一汁吃 。
小贴士:
手工制做切土豆丝的状况下,先切成片状,再打刀花 。
笑脸土豆饼
生产制造原料预苗:马铃薯两个、小麦面粉大半碗、韩式辣酱适度、盐2汤勺
生产制造作法预苗:
1、土豆去皮再切一片,放进锅中煮开,煮开后捣碎碾碎泥;
2、放进盐,倒进小麦面粉搅拌均匀;搅拌成沉淀物后揉成面糊放置三十分钟;
3、把面糊用擀面棍擀成凉皮,用模具或者瓶盖子压进去环状;
4、把多余的凉皮用来,等下还可以擀平再碾碎环状,用筷子或其他常用工具按出两个眼小;
5、用饭勺的环状坡度按出嘴巴,熟记菜板上撒小麦面粉防止粘着;
6、锅内放进适度油,油烧后放进土豆丝饼,炸到土豆丝饼都浮起来;
4、浮起来后转低火炸到橘黄色就可以;
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