健脾|适合深秋的养生菜，益气补血，健脾养肾，又香又烂西葫芦|肉末|嫩豆腐

适合深秋的养生菜，益气补血，健脾养肾，又香又烂随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少。但是总在外面吃，花钱多不说，还不健康。抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生活过出诗意。西葫芦海鲜意面
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用料意大利面条Spaghetti100-120g；香草或香葱碎（干香草碎）；虾仁若干；西葫芦1/4根；樱桃番茄4枚；橄榄油2-3大勺；蒜4瓣；胡椒粉；香菜或香葱碎（干香草碎）；盐；白酒做法>煮意面，水滚后加一小勺盐，一大勺橄榄油，然后放入面条，中火开盖煮8分钟至没有硬芯。>锅烧热后放橄榄油，紧接着放入用压蒜器压好的蒜蓉炒香。>放入虾仁翻炒，加入一小勺白酒，继续放入西葫芦片，樱桃番茄一剖两半也都一并放入。>加入盐，胡椒粉调味，待虾仁变色，西葫芦变软后，再加入三大勺煮意面的面汤。>汤汁滚开时，放入煮好的意面再继续小火焖煮一分钟，让意面吸入汤汁的味道。>搅拌均匀，撒上香菜或香葱碎，即可出锅。撒上干香草碎一样好吃。>肉末蒸豆腐
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嫩豆腐（内酯豆腐）；猪肉末；小葱；油；生抽；生粉>下面来说说做法，关于这道菜要用到的豆腐呢，最好是选用嫩豆腐，这样的豆腐吃起来口感嫩滑。>将肉末放入一碗中，在碗内加入生抽、生粉和少许油，抓匀，腌制十分钟。>将嫩豆腐切好，切成长宽高各1厘米的小立方块，平铺在碟子里，铺一层就够了，多出来的豆腐就放到另一个盘子里，可以蒸两盘。>将小葱切碎。>先将豆腐放一会儿，然后把豆腐出来的水排掉。>锅内热油，油热后放入腌制好的肉末，将肉末炒一下，用锅铲将肉末快速搅开，炒的时间不要太久，因为等一下还要蒸。>在豆腐上淋上一些生抽，然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。>沸水蒸十分钟，撒上葱花（纯属点缀，为了美观），这道菜就算完成了。>尖椒酿肉
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食材：尖椒3个、猪肉(肥瘦)200克、生抽1汤匙、香醋1茶匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、葱2颗、姜5克、蒜2瓣。做法：1、材料准备好。2、猪肉洗净剁成肉泥。3、加入葱姜蒜沫。4、调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、盐、白糖搅拌至上劲。5、尖椒去蒂，对剖开，去掉辣椒芯。6、将肉馅填入尖椒中。7、锅里放适量油，烧热后放入酿好的尖椒，两面都煎香。8、随后将剩下1/2汤匙生抽、淀粉与少许水混合，淋入锅中。9、盖上盖子，焖煮约5分钟。这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?动动小手点一个赞、评论支持一下小编，你的一个评论小编工资涨1毛。今日话题：说下你吃过最难忘的美食吧，属于你记忆中的味道。