睡眠|晚餐做到3个“一点”，逼走老便秘、气死癌细胞！睡眠也悄悄变好，今晚就试试( 二 ) https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

2、多器官受损、肠癌找上门晚餐吃得太荤，一旦摄入的肉类超过人体所需，那么多余的营养物质就成为细菌的温床。在肠道内厌氧菌的作用下，肉类富含的蛋白质、脂肪等物质会迅速腐败，产生对健康极有危害的物质，如胺、酚、氨、甲基吲哚等。以上有害有毒物质不但可以直接刺激肠壁，还可进入血液，损害心、肝、肾、脑等重要器官。最可怕的是，肠黏膜也会长期遭受有害物质的“熏染”，“炎症——坏死——再生”的过程会不断轮回，黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”，就会发生恶变。

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另外，值得一提的是，大家在处理肉类食物时，偏爱煎炸、烧烤、烟熏等高温烹饪方式。高温既催生了食物特殊的风味，又催生了大量对健康有害的致畸、致突变物质，比如杂环胺、苯并芘等。偶尔接触这些物质，不会产生明显危害；若长此以往，这些致癌物经常刺激肠上皮细胞，易诱发细胞变异而导致肠癌的产生。

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3、便秘少不了、癌也来报道吃肉过多，自然吃素（包括粗粮、果蔬等）的比例会显著减少。众所周知，粗粮和蔬果都是膳食纤维的天然来源。而膳食纤维，则是肠道的天然“清道夫”和“保护伞”。膳食纤维吸水后膨胀，能润滑肠道，并以粪便的形式裹着肠道毒素排出体外，起到预防肠癌的作用。
若饮食中缺乏膳食纤维，那么粪便在肠道内停留时间便会延长，从而造成肠道对废物再次吸收。长此以往，患大肠癌的概率将大大增高。建议：①晚餐尽量吃素一点，素食热量低，容易消化，可以降低胆固醇、帮助减肥、预防便秘和肠癌。②多多选用清蒸、水煮、白灼等方法来烹调食物。
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