火晶柿子因果实色红如火，果面光泽是水晶而得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火景”。它的特点是：个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉密甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离。
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火晶柿子的维生素E等营养物质对人体的衰老有一定的抑制作用，此外，火晶柿子中的胡萝卜素和叶绿素在一定程度上对人体的新陈代谢有着促进生长的作用，有助于减少皱纹的产生，补血活血，保持健康好气色。
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火晶柿子中含有大量的纤维素，这些纤维素能促进肠道消化，加速排便速度和粪便体积，清除体内垃圾，给身体来个大扫除。
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你吃过水晶柿子吗？

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