天冷了,女人们多吃这道美食,软糯香甜不腻口,营养补气血
俗话说得真对,一场秋雨一场寒,现在连续下了两天的小雨之后,今天天气放晴也是有点凉。可以说以后的天气,都会越来越冷了,尤其是北方人很容易感受到温度的变化,对于北方朋友而言,是时候进补了。
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说到进补,别只想到大鱼大肉的,油腻荤腥的东西还是有一部分人无法接受。其实现在天冷了,对于女人们来说,很适合吃下面这一道美食,它就是红糖糍粑。吃一口又香甜又软糯,对我而言吃多了也不会感觉腻。
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多吃很有营养的,还可以补气血,这样一看对女人们确实不错。红糖糍粑,小孩子也爱吃,接下来我就给大家分享,这道小甜品的做法,回到家可以自己试试看,端上餐桌一会儿的功夫就能被抢光。
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【红糖糍粑】
配料:糯米粉100g、红糖20g、开水80ml、清水10ml、黄豆粉适量
1、糯米粉我们将其放在一个小盆里,接下来再把开水倒进去,将其不停搅拌,搅拌成絮状之后,再来揉面。
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2、把面揉好揉均匀之后,我们用擀面杖将其擀成长方形,接着再把长方形的面皮,切成长条状,这样我们的糍粑就已经处理好了。下面我们再准备一大块油纸,把糍粑分散着放在油纸上面,放入冰箱内冷冻30分钟。
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3、如果喜欢吃糍粑的话,我们还可以一次性多做点,然后放在冰箱里冷冻起来,这样下次吃的时候,就不用再和面了,很方便。在冷冻糍粑的过程中,也不要闲着,我们可以来处理一下红糖。
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4、锅内倒入红糖和清水,然后开火开始熬制,熬制过程中需要用勺子不停搅拌,放置糊锅。一直到锅内的糖水,煮至非常黏稠、出现大气泡之后,就可以关火了。关火之后,我们将其放在旁边备用。
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5、等糍粑冷冻好之后,将其取出来准备煎,锅内刷一层底油,然后把糍粑放进去,开小火慢慢煎,煎至金黄为止。煎好之后的糍粑,我们就可以取出来了,然后准备一些熟的糯米粉,倒在上面,让其均匀裹上一层糯米粉,最后浇上熬好的红糖就可以了。
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【 糯米粉|天冷了,女人们多吃此道美食,软糯香甜不腻口,营养补气血】秋天越来越冷了,女人们可以多吃这道小甜品,口感香甜软糯,营养丰富补气血,谁会拒绝呢?说实话小孩子肯定很爱吃的,如果各位感兴趣,趁着有空可以尝试一次,端上餐桌看看受欢迎程度哦。
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