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月饼虽好吃,但是特殊人群吃月饼,有一些宜忌。比如糖尿病患者,由于月饼的热量非常高,因此患者如果食用过多,很可能引发血糖的波动,不利健康。那糖友就不能享受这份甜蜜的滋味了吗?
当然不是。需要选对、吃对,加强监测血糖,及时调整药物,适当运动,是能避免发生急性并发症的。
糖尿病患者吃月饼注意事项:
1、吃月饼的同时,减少主食的摄入;
2、月饼宜在餐后两个小时再吃;
3、一块月饼切成4-8份,和家人一起分享;
4、进食完月饼后,进行适当运动。
选对派式特色
广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。
脂肪含量:苏式 > 广式 > 冰皮。
含糖量:广式 > 冰皮 > 苏式。
从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮热量相对较低。
看清配料
不要选择含有「蔗糖、葡萄糖、果糖」的食物,可选含有无能量或低能量的甜味剂(木糖醇、麦芽糖醇)食物。
标注「代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油」等字眼,证明含有反式脂肪酸,尽量不要选择。
注意生产日期和保质期
因为月饼富含脂肪、蛋白质,若在高温天气下,很容易腐败变质,所以要选择大厂家生产的,生产日期较近的,保质期较远的月饼。
注意适量
无论何种口味月饼,几乎都是高糖、高脂、高热量的,糖尿病人尽量少吃,尝尝味道,感受一下节日气氛就好。
每次吃月饼最好别超过一两。如果月饼是 4 个一斤的,那每次吃 1/4 个;如果是 6 个一斤的,每次不超过半个。
注意监测血糖
当血糖平稳时,我们可以享用月饼;而血糖较高时,最好尽快就医,通过降糖药(口服药或注射胰岛素)将其控制稳定,少量品尝月饼。
责任编辑:顾军
来源:内分泌时间、上海市第十人民医院
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