重庆堂随笔|一味中药，上泻肺火，中泻胃火，下泻肾火，三脏之火通通都消除！补充蛋白质

开门见山地说，这味中药就是知母。中医认为，知母偏润，有滋阴的作用，所以它主要是通过滋阴来达到降火的目的。知母入脾肺肾三经，它就像药中慈母一样照顾着脾肺肾三脏。首先，知母可以滋肺阴，所以能泻肺火。
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肺喜润不喜燥，肺喜欢呆在湿润的环境里，不喜欢干燥。肺阴虚以后就容易生热，身体里的这些火热之气啊可不会安分守己，它们会往外冲，往外散，试图冲破这个枷锁。你可以把肺想象成一口钟，火气时时往外冲，是不是就像撞钟一样？唯一不同的是，这个钟它是从里面撞的。钟受到撞击以后就会不断地发出声响，这个时候，人的表现就是咳嗽。火气越大，碰撞越激烈，人咳的就越厉害。这种咳嗽有什么特点呢？就是干咳无痰，或者痰很少，同时还会感觉喉咙里又干又痒又痛，像是要往外喷火一样。《本草纲目》里说，知母能“清肺金泻火”。《日华子本草》里也说，知母可“泻肺火，消痰止咳”。有一个滋肺阴，泻肺火的小方子，叫二母散，是取知母、贝母各等分，专门治疗肺热燥咳。这个方子记载自《治证准绳》。其次，知母可以滋胃阴，所以能泻胃火。
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胃火旺的人有什么表现呢？胃火旺的人食欲特别好，吃的特别多，表面上来看，似乎不算什么坏事，尤其是对于很多青少年来说，正是长身体的阶段，能吃反倒是一件好事。然而月满则亏，水满则溢。万事万物达到顶点之后一定会向相反的方向发展。身体也一样，中医常常把胃比作一个袋子，袋子所能容纳的东西是有限的，所以胃它不喜欢你吃很多，更不喜欢你吃撑。另外，胃火旺的人，他不光能吃，他还特别容易饿，别人一天三顿饭，他一天能吃七八顿，吃完还不长肉，这是因为胃里面老有一团火烧着，就像炉灶里火很旺的时候，不管你丢什么东西进去，都能很快消融掉，吃进去的食物本该转化成营养精微来滋润身体，结果现在还没来得及吸收，直接“穿肠过”了。那人还能胖的起来吗？胃火旺的人还会牙痛，牙龈出血，中医认为，牙齿归阳明经所主，阳明有两个地方，一个是阳明胃，一个是阳明大肠。很多人都有过这样的经历，前一晚吃吃火锅，吃吃烧烤，第二天一早起来，发现牙包像气球一样鼓起来了，而且刷牙的时候还会伴随出血。火锅烧烤都属于高热量食物，这些高热量的食物堆在肠胃里消化不掉，很容易化热，这个热循着经络往上走，走到牙齿这个地方停住了，闷在牙龈里，想出出不来，你就会感觉疼痛难忍。而出血是因为身体想要自救，只好通过出血这样的方式来泄热。《重庆堂随笔》里说，“知母，清肺胃气分之热。”这个时候，你就用点知母、生地、山药、黄连，煮水来喝，量不要多，各取6克，这个方子化裁自《医学心悟》里的生地八物汤。
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最后，知母可以滋肾阴，所以能泻肾火。好多人一到晚上就特别容易口渴，严重的会心烦，睡不着觉，会觉得热，这种热可不是一般的发热，这种热感觉就像是从骨头里蒸出来的一样，中医叫骨蒸潮热。还会盗汗，什么是盗汗？古人把夜间出汗叫做盗汗，“盗”这个字用的很巧妙，也很贴切，就是说这个汗液啊专门在晚上夜深人静的时候像个盗贼一样偷偷泄出来。晚上人本该踏踏实实，安稳入睡，但是汗液一茬一茬地往外冒，衣服上，被子上，全都是汗渍，黏黏糊糊的，这种感觉可不好。在中医看来，其实就是肾火旺，肾阴虚，阴和阳本来是势均力敌的关系，现在阴虚了，阳就显得多了出来，于是就把阴液赶到皮肤外面去了，所以你才会盗汗。又为什么失眠？因为身体里的这股火热之气要往上走，当它从肾走到心，心神受到干扰，始终静不下来，你就会失眠。
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《用药法象》里说，“知母泻无根之肾火，疗有汗之骨蒸，止虚劳之热，滋华源之阴。”《本草通玄》里也说，“知母苦寒，气味浓厚，沉而下降，为肾经之本药，泻有余之相火。”有一个中成药叫知柏地黄丸，专门滋肾阴，里面就用到了知母，而且知母在这个方子里是非常重要的一味药，从古人的命名就可以看出来。或者你也可以用知母6克，沸水冲泡后代茶饮，也能起到同样的效果。最后需要注意的是，知母苦寒，所以虚寒体质以及容易腹泻的人都不要用。