如今新闻或网络上经常会出现“常喝可乐和碳酸饮料会引起骨质疏松”的报道,那么引起骨质疏松的原因究竟是什么?喝可乐会引起骨质疏松吗?
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经常喝可乐真的会让你骨质疏松吗
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引起骨质疏松的原因
骨质疏松作为骨科的慢性病,已不再是老年人的“专利”。而引起骨质疏松的原因多种多样,可分为先天因素和后天因素的影响。先天因素指种族、性别、年龄及家族史;后天因素包括药物、疾病、营养及生活方式等。年老、女性绝经、男性性功能减退等都是导致骨质疏松症的原因。由此可见,引起骨质疏松的因素很多,但并没有权威证据能证明可乐与骨质疏松存在直接的联系。尽管在膳食中,磷元素摄入过多会影响钙的吸收,而可乐中确实含有少量的磷酸和磷酸盐,但其在可乐中的目的主要是维持稳定的酸碱度,保护焦糖色的工艺。容量330ml的易拉罐包装可乐中,磷含量约为41mg。世界卫生组织对磷的评估结论是,成人对磷元素的每日最大耐受摄入量为70mg/kg体重,这意味着65kg的成人每天摄入4450mg磷,不会有健康问题。
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如何避免骨质疏松
想避免骨质疏松,需要保持健康的生活习惯,包括均衡饮食、戒烟、增加膳食中钙的摄入量、补充维生素D、适量运动等。平时多出去走走,晒晒太阳,既锻炼了身体,又增加了钙的吸收,这都是预防骨质疏松的好办法。
喝碳酸饮料会损害牙齿吗
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过量饮用碳酸饮料的危害
碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的,二氧化碳溶于水后生成碳酸,所以称之为碳酸饮料。其重要成分为糖、色素、香料等,除热量外,几乎没有任何营养。此外,为增加饮料入口的爽快感,绝大部分碳酸饮料都添加了柠檬酸、磷酸等酸性物质。饮用过程中,碳酸饮料与牙齿表面接触时,饮料中的酸会直接作用于釉质发生酸蚀,使牙齿表面的矿物质会被溶解,牙表面的牙釉质变薄,牙齿变得脆弱和敏感,易发展为龋病,并且碳酸饮料中可发酵糖扩散到牙菌斑,经微生物发酵产酸引起龋病。其次是可乐类等带色饮料,还能使牙齿着色影响美观。对于儿童青少年,因为恒牙在口腔中萌出的时间不长,牙齿的矿化发育还未完成,牙齿表面抵御酸性物质侵蚀的能力较弱,碳酸饮料的长期积累会引起牙齿表面形成脱矿白斑,出现酸蚀症,甚至会引起牙釉质的缺失。
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如何避免碳酸饮料带来的危害
随着人民生活水平的不断提高,儿童青少年喝碳酸饮料的越来越多。因此,为避免碳酸饮料对牙齿危害的发生,建议应做以下几点:1. 尽量减少喝饮料的次数,控制每次的摄入量;2. 喝饮料最好采用吸管吸的方式,这样可以减少饮料与牙齿表面的接触时间;3. 喝完后漱口以减少碳酸饮料在牙齿表面的残留,饮用饮料后至少半个小时以上再刷牙,避免牙齿硬度变低后刷牙导致二次损伤;4. 尽量选用含氟牙膏,促进脱矿牙齿的再矿化;定期进行口腔常规检查。不管是对口腔健康还是对整体健康而言,都需减少碳酸饮料的摄入,水和牛奶才是我们每天最好的选择。
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儿童喝过多的含糖饮料有什么危害
含糖饮料是指含有糖类(蔗糖、葡萄糖、果糖)的饮料,主要包括加糖苏打水、碳酸或非碳酸饮料和其他的能量甜味剂饮料,如运动饮料(维生素保健型饮料、葡萄糖饮料等)、能量饮料(能量补充剂产品)等。有研究证实,儿童喝过多含糖饮料使能量摄入过多,导致其他营养素摄入量减少而影响生长发育;糖分摄入过多可能引起体重增加,导致肥胖,儿童肥胖是成年后发生肥胖、2型糖尿病、癌症、心血管疾病的重要危险因素。此外,过多含糖饮料的摄入还会增加儿童患龋齿的风险,由于这些饮料的pH为酸性,对牙齿表面不仅有直接的酸蚀和破坏作用,而且可发酵糖扩散到牙菌斑,经微生物发酵产酸可以引起龋病。
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鉴于过度消费含糖饮料会对健康产生诸多负面影响,建议加强对儿童青少年饮料消费的指导,特别是肥胖儿童青少年,适当控制含糖饮料的摄入,提倡喝白开水或者牛奶,促进儿童青少年健康成长
内容来源:人民卫生出版社出版《食品安全100问 II》
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