入秋之后,一场秋雨一场寒,每次下雨之后温度总会下降几度,稍不注意就会感冒,所以大家一定要及时地添加衣服,预防感冒。天气变冷之后,我们除了注意平常添加衣物之外,更重要的是要在饮食上做出调整,多吃一些肉类来补充体内所需要的能量,如果经常吃一些素菜,身体所需的营养物质跟不上,导致身体变虚,这样很容易生病。每到秋天的时候我家都会吃一些富含蛋白质,脂肪的食物,这样可以加快身体的代谢,内分泌能力增强,从而维护我们的身体健康。而我们家最喜欢吃的就是鸭肉,它比猪肉便宜,比牛羊肉蛋白质要高,常吃对身体很棒。
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我们平常吃鸡肉居多,其实鸭肉的营养价值很高,而且价格便宜,我们这边一斤才7元钱,秋天是它正当时。鸭肉富含蛋白质、脂肪、泛酸、多种维生素、硫胺素、钙、磷、钾等营养物质,常吃鸭肉具有滋补身体、滋阴补虚、利水消肿、美容防衰的功效,常吃可以让你的身体变强壮,家里有孩子的要多吃。今天为大家分享一道三杯鸭的做法,简单快手,平常可以多做给家人吃,天冷了,这肉要多吃,比猪肉便宜,比牛羊肉蛋白质高,常吃身体壮,下面将做法分享给大家。
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【三杯鸭】食材清单:鸭肉500克、姜半个、蒜5瓣、油盐适量、料酒1勺、蚝油1勺、生老抽各1勺、黄酒2勺。做法和步骤:1、将买来的半只鸭用清水洗干净,用刀将鸭剁成大小均匀的块状,在清水多次清洗干净备用。
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2、准备一个煮锅,锅中倒入适量清水,将鸭肉冷水下锅,加入1勺料酒,开大火将水煮出鸭肉的血沫,然后关火将鸭肉捞出来,用清水冲洗干净备用。
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3、鸭肉控干水分放入容器中,加入油、黄酒、生抽、蚝油、老抽、姜蒜、盐,用工具将其搅拌均匀,腌制20分钟左右备用。
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4、准备一个电饭锅,将腌制好的鸭肉连同汤汁一起倒入锅中,启动煮饭按钮,等电饭锅自动跳转即可开锅食用,好吃又营养,很适合秋天食用,赶紧试试吧。
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比猪肉便宜,比鸡肉营养高,一斤10元,很多人不懂,常吃身体壮!秋天多吃一些能量比较高的食材,肉类是最好的选择,但是要注意适量,赶紧学会这道三杯鸭吧,好吃又简单,可以经常做给家人吃。
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