栗子|入秋后要多吃这“6宝”，滋补润肺、健脾养胃，合理贴秋膘别乱补全国中草药汇编

自古就有“咬春‘吃秋’的说法，秋天是收获的季节，也是进补贴秋膘的最好时候。今天就分享“秋季6宝”，大家都可以多吃，顺应时节贴秋膘，应季而食也是我们的身体需要。

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板栗
秋季就是吃栗子的季节，它也被称为是“千果之王”，除了口感好吃，它也是非常好的保健食物。除了可以健脾养胃，还能为身体补充能量，缓解四肢寒凉，是秋季进补的食疗佳品。

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糖烤栗子

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〖食材清单〗
板栗3斤、白糖25克、开水15克、植物油适量
〖制作步骤〗
1、首先用剪刀在每个板栗上剪出一道口子，划破壳就行，不要伤到里面的果实了；
2、然后加入热水没过栗子，再来一大勺白糖，搅匀后泡25分钟，糖水泡过的栗子真的超级好剥壳；
3、泡好的栗子捞出控干水份，再用厨房纸给它擦干；

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4、倒入一勺植物油翻拌均匀，使每一颗栗子表面都均匀裹上一层植物油，这一步主要是为了烤出来更好看更有光泽；
5、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘就可以了，烤箱180度预热10分钟；
6、这个时间我们来调一个糖水，25克白糖、15克开水，拌匀化开成糖水；

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7、把板栗放进预热好的烤箱，中层上下火180度先烤20分钟，20分钟后板栗的开口就已经非常漂亮了；
8、先把它取出来，然后用毛刷沾上糖水刷在栗子表面，刷上一层糖水的板栗吃起来会更香甜，然后继续放进烤箱180度烤10分钟，出炉啦。

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芋头
芋头不仅香甜软糯、口感好吃，同时芋头中含有丰富的营养物质，对我们人体健康是非常好的，可以帮助我们提升免疫力，同时还能健脾胃。

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手工芋圆
【 栗子|入秋后要多吃这“6宝”，滋补润肺、健脾养胃，合理贴秋膘别乱补】
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? 食材清单 ?
紫薯500克、芋头500克、南瓜500克、70克白糖、木薯淀粉适量、
? 制作步骤 ?
1、先来给紫薯和芋头削皮，这里的紫薯南瓜芋头的重量都是一样的，去皮后是500克；
2、紫薯和芋头削皮后我们先用清水过一遍，然后把紫薯切片、芋头切块儿

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切好后都用碗装起来，最后就是老南瓜了，削皮后切小块儿装起来就行；

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3、接着就是上火蒸了，南瓜的水份比较多，是很容易熟的，蒸熟后我们先把它取出来倒入锅里炒一炒，把水份炒干一些，炒之前先把南瓜捣成泥，然后加20克白糖一起翻炒，水份炒干一些了就盛出来；

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4、接着再少量多次的加木薯淀粉，一定要慢慢的加，能揉成团儿就行，如果一捏就散就是太干了

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可以加点开水静置1分钟后继续揉面，揉成一个光滑的面团儿了用保鲜膜包起来防止风干；

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5、这时候紫薯也蒸好了同样的先捣成泥，然后加20克白糖，木薯淀粉也是少量多次的加，最后加一点点开水后静置1分钟，1分钟后揉成光滑的面团就比较简单了，我感觉紫薯是最好揉的，揉好后也要盖上保鲜膜；

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6、最后就是芋头了，同样的加30克白糖后捣成芋泥，少量多次的加木薯淀粉，最后揉成一个软硬适中的面团儿；

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7、三个面团儿全部做好了就可以开始搓丸子了，大小你们自己随意，搓好后直接放入盘子里，盘子底部记得提前铺上一层木薯淀粉，让搓好的丸子都能裹上一层粉；先来搓紫色的，再来黄色的，最后搓白色的，全部搓完做了满满两个盘子；