早餐|养肝的“黄金期”在早上？李兰娟院士建议：这3种早餐，或可常吃胆固醇

0201导语：老人们常说，早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，有时候放假回家休息，早晨赖床，父母总会把我们拽起来，一定要让我们吃早饭，小时候总以为不吃早饭没有什么大不了，而且少吃顿饭还能减肥，其实这样的想法是错误的，早餐对人的身体健康有很重要的作用。人体经过一晚上的代谢之后，身体已经处于缺乏能量的状态，吃一顿美味有营养的早餐能够及时为人体补充营养，打开一天的代谢，还能够帮助减肥，这就是人们常说“吃饱了才能减肥”的原因。
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如果早饭不吃，九点之后会感觉非常饿，然后去吃零食，从而错过了中午饭，胃酸刺激肠胃，影响消化系统的正常运行，吃早餐不仅有利于肠胃健康，还能够保护肝脏。肝脏是人体重要的排毒消化器官，肝脏的痛觉神经比较少，肝脏病变后大脑没有办法及时收到信号，等到发现之后大多是晚期了。
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要想养护护肝，一定要养成吃早餐的好习惯，只有早睡早起，规律作息，养成好的生活习惯，才能够在平时养护肝脏。我国肝脏专家李兰娟院士就曾表示：早晨是护肝“黄金期”，如果想要养肝护肝，最好在早上进行。一、多吃新鲜的蔬菜瓜果民以食为天，人吃五谷杂粮，没有不生病的人，身上出现的各种疾病和不良的饮食习惯有着密不可分的关系，很多人是肉食主义者，每餐都少不了肉食，很少吃素菜，导致身体内缺乏某些营养元素，降低身体免疫力和抵抗力，被疾病困扰。为了避免疾病的发生，每天一定要摄入足量的新鲜蔬菜瓜果，每天吃的蔬菜要在一斤左右，一年四季都应该多吃应季水果，蔬菜瓜果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够滋润肠道，预防便秘，还含有很多的抗氧化物质，对养护肝脏有很大帮助。
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二、多吃豆类食物豆类食物在生活中是特别常见的，比如豆腐、豆浆等都是大豆研磨而成的豆制品，建议在平时适当的吃些豆类食品，豆类食品中含有的大豆异黄酮能够增强人体免疫力，保护肝脏，提高肝细胞活力，保持身体健康。三、多吃新鲜食物，少吃腌制类食物要想在早上保护肝脏，一定要在饮食方面多加注意，老年人年纪大了以后食欲下降，喜欢吃口味重的食物，特别是腌制类的食物，腌制类的食物尽量少吃，因为这类食物在制作的过程中被加入了大量的盐分。长时间的浸泡产生了许多有害物质，过量摄入腌制类食物会加重肝脏运行负担，伤害肝脏，应该在早餐多吃新鲜食物。
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1、避免暴饮暴食长时间摄入过量的食物会对肝脏造成很大的伤害，氧自由基超出正常值，肝脏最主要的作用就是清除体内的氧自由基，排出体内垃圾和毒素，体内自由基含量越多，会加重肝脏的运行负担，肝脏长时间处于超负荷状态，容易出现问题。2、拒绝熬夜夜晚11点到凌晨1点是肝脏的排毒时间，经常熬夜对肝脏的伤害非常大，人进入睡眠之后，身体各器官也在休息排毒，进行自我修复，如果经常熬夜，作息不规律，睡眠时间不足，受损细胞无法进行自我修复，从而降低身体抵抗力。要想养肝，应该坚持每天11点之前入睡，因为如果没有足够的休息时间，长时间下来会引发肝脏病变，肝硬化等。
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