替代品|美国人种了不吃，在我国却身价倍增，成了人参的替代品鸡蛋汤|黄花菜|氨基酸|美容养

在亚洲国家，人参是非常受欢迎的补品，但是人参的价格很贵，特别是那些年头长的野生人参更是贵过黄金。很多人吃不起昂贵的野生人参，转而把目标投向了平价版的人参替代品。
功效与人参相似的有党参、沙参、丹参、花旗参等品种，这些大部分在我国有大量的种植，唯独花旗参的主要种植地分布在美国。

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花旗参在美国没什么知名度，除了种植地的农民知道，美国其他地方的人对此知之甚少，因为美国的花旗参主要是出口到亚洲了，美国人可能吃维生素比较多，对于花旗参的了解不多，种了不吃。
墙内开花墙外香，花旗参在我国的知名度却是相当的高。在18世纪早期，花旗参被收录到我国的《本草备要》一书中，成了人参的替代品之一。
【 替代品|美国人种了不吃，在我国却身价倍增，成了人参的替代品】
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根据资料记载，最早是有一位来自法国的传教士发现亚洲人将人参视为神药，这让他非常感兴趣。后来他在美国找到了和人参长得几乎一模一样的植物，于是将它卖到了中国，没想到大受欢迎。
由于这是舶来品，人们最早将它叫作西洋参，后来为了表示区别，将美国产的称之为花旗参，加拿大产的称之为西洋参，其实都是一样的。

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花旗参最早进入国内的地点是当时贸易很发达的广州，广州人最先接受花旗参，后来才卖到北京、上海等地区。通过古代专家们的研究发现，花旗参的参味很浓，而且它是一种凉性的补药，和性热的人参刚好互补，可以说填补了人参的空缺。
也正是由于这个原因，花旗参的身价倍增，价格一度卖得和人参差不多。后来随着国外的大量种植，以及在我国东北农村地区的农民朋友开始大量种植花旗参，它的价格才有所下跌。

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美国的威斯康辛州种植花旗参也有很长历史了，但是在美国依然不被主流社会认识。现在人们说到花旗参，都以为是进口的高级货物，实际上这是专门出口到亚洲的货物，美国人甚至都不知道自己的国家有种植花旗参。
这是东西双方的文化差异和饮食习惯的不同，亚洲国家有养生的概念，而外国人不懂这些，他们的饮食多以汉堡、牛排为主，对于草药、养生之类毫无概念，所以才会出现种了却不懂得吃的状况。
给位朋友，你见过花旗参吗？你们那里有人种植吗？欢迎留言交流，说说你的看法！