三伏天,是夏天最热的时候,入伏后,很多人为了降温,尤其是小朋友们,冰镇西瓜、冰淇淋、雪糕不离嘴,但大饱口福之后,很多人会感觉没精神没力气、脸色蜡黄、马桶冲不干净……那么大家就要注意了,从现在到出伏这段时间,若顺势而为,常吃些生姜和红枣,不仅能为我们解决这些烦恼,还能顺利度过酷暑。“冬吃萝卜夏吃姜”,入伏后正是吃姜的好时机,而自古也有“日食三枣,长生不老”的说法。生姜搭配红枣怎么做简单又好吃?来看看我是怎么做的吧!从现在到立秋,女人多吃它!做1锅吃7天,把体内湿气扫光光!
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三伏吃红枣和生姜有什么好处呢?三伏天气潮湿且闷热,我们不能只知道防暑,还要防寒气,防凉食。很多人认为,大热天跟寒冷根本挨不上边呀。非也!夏天炎热出汗多,人们几乎离不开空调和风扇,还要吃生冷的瓜果和冷食,过分贪凉后,我们的脾胃会比任何时候都虚寒。“每天吃生姜,赛过喝参汤”。夏天就是吃生姜的好时机,生姜中的姜辣素恰恰能驱寒、去潮气;而素有“维生素之王”美誉的红枣营养丰富,夏天常吃些红枣,还能帮我们养了脾胃,对女性、孩子和老年人都大有裨益。不过,生姜和红枣虽然好,但很少会有孩子能接受,美美尝试着将它们做成糕点,孩子非常喜欢呢!这个姜枣糕点中除了生姜和红枣,还搭配了些糯米粉,比起只用生姜和红枣煮水,营养更加丰富,细腻柔软,味道也更赞哟。
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枣糕带到办公室给同事们 品尝,得到了一致称赞,大家纷纷夸赞味道真不错,下面就将这个做法跟大家分享出来。做法其实非常简单,看一遍您就会,过程中的注意事项也很清楚,大家跟美美一起来看看吧
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【蓬松姜枣糕饼】主料 老姜50克 红枣160克 糯米粉40克 玉米粉120克 开水130克辅料 红糖适量做法:
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先来处理姜,用食盐将姜片表面刷洗干净,这样可以清洗掉生姜表面的泥土,食盐还可以起到杀菌的作用。认真地将生姜反复刷洗好后,再用清水将其冲干净备用。您可以用老姜,怕辣的小伙伴可以用仔姜,但老姜中所含有的姜辣素更多,效果更好。老姜不要去皮,姜皮可以平衡姜肉的作用,吃起来不容易上火。姜是热性的,但皮却是凉性,吃姜的时候连皮吃,会减少上火的发生,姜皮利水和脾,体质热的人尤其适合。生姜的用量也不是越多越好,以自己吃起来不会觉得很辛辣为准。生姜稍微切碎点。【 糯米粉|从现在到立秋,女人多吃它!粉粉糯糯,将体内湿气扫光光】
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红枣洗干净,去核。红枣要去掉枣核,这样不仅吃起来方便,更重要的是,可以去除红枣的燥热之气。
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将处理好的姜末和红枣片倒入料理机中,根据自己的喜好加入红糖。料理机在厨房的使用率非常高,绞肉、绞菜都用得着,给孩子做辅食的时候,料理机可是个省力的好帮手呢!分享这款无线自动搅拌机,套娃双杯,肉菜分离更健康哟!~颜值高,物美价廉。
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全部都打成细末就可以了。
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将姜枣碎倒入盆中,加入糯米粉,充分拌匀,让糯米粉均匀地裹在食材末上。
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玉米粉比较粗糙,可以加入开水烫一下,口感会变得柔软些。
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将烫软的玉米粉跟姜枣碎混合起来,拌匀。
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直接用手将这些材料都捏紧,捏成团子。
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放入锅中,大火蒸20分钟就可以了。
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出锅,放凉后切成厚片就可以吃啦,您也可以将团子捏小一点,不用切,直接捧着啃更方便哟!
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