糖尿病|主食、蔬菜、肉类…得了糖尿病该怎么吃喝，医生给你一一细说含糖饮料|西红柿|血糖|血糖控

几乎每一个糖尿病患者在饮食方面都兢兢战战，生怕没有吃对食物而使得血糖飙升，进而诱发慢性或急性并发症。其实在饮食方面根本不需要那么小心，吃好喝好并不困难，不妨来具体了解一下。

文章插图
糖尿病患者怎么吃喝？1、主食
很多糖尿病患者严格限制主食摄入，甚至不吃，但这样会引起能量不足，造成低血糖反应，严重时可因为低血糖而死亡。因此糖尿病患者应选对主食，优先选择对血糖影响并不是很高的。可选择全谷物杂粮如燕麦糙米；高粱、大小麦和荞麦以及玉米等；薯类中可选择土豆、芋头或紫薯；全谷物制品中可选择荞麦粉以及小麦面粉；
豆类中可选择绿豆红豆白扁豆和芸豆等。根据体重、年龄、血糖高低以及运动量或活动量来调整一天的总热量摄入。成年糖尿病患者每天应吃200~300克主食，采取少量多餐原则，这样不仅仅防止餐后血糖升高，而且也能避免第2餐前发生低血糖。值得注意的是，烹调主食时煮的时间不能太长。
2、蔬菜
每天至少吃150克绿叶蔬菜，如白菜卷心菜、菠菜或小油菜等；吃100克其他蔬菜如西红柿、胡萝卜和黄瓜；同时要搭配50克菌藻类食物，如黑木耳金针菇、海带以及蘑菇等。其中含有的膳食纤维能给人们一定的饱腹感，延缓机体吸收碳水化合物，避免餐后血糖升高。不过烹调时间不能太长，不然会导致营养物质流失。

文章插图
3、水果
只要糖尿病患者血糖控制稳定就可以适当吃低糖分水果，如苹果、柚子或樱桃等，吃水果的时间安排在两餐间。若血糖控制不稳定，可选择西红柿或黄瓜来替代。
4、肉类
糖尿病患者在肉类方面优先选择鱼肉，这属于高蛋白质、低脂肪的食物，其中含有人体所必需的氨基酸，易被机体吸收。鱼肉中也含有不饱和脂肪酸，特别是欧米伽三脂肪酸，能帮助降低血脂。另外，也可以选择瘦猪肉，如猪里脊肉或猪肋排。通过蒸煮炖的方式来烹调肉类，减少油炸和烧烤。

文章插图
5、饮品
对糖尿病患者来说，最好的饮品莫过于白开水；每天也可以喝300~500毫升低脂或脱脂牛奶，升糖指数低，而且帮助控制血糖，为身体补充所需蛋白质；又或是适量喝豆浆，其中含有的大豆异黄酮，能帮助调节糖代谢。但不能喝果汁或其他含糖饮料，以免使得血糖快速升高。
温馨提示
糖尿病患者在饮食方面不需那么小心翼翼，若有太多的食物忌口，严格控制热量摄入，反而会导致营养不良，使得血糖难以被控制，甚至会引起酸中毒和低血糖。平时应注意饮食卫生和新鲜，少吃精加工的食物，增加主食中粗粮比例。每顿饭只吃7~8分饱即可，吃饭应做到细嚼慢咽，同时掌握正确的吃饭顺序，先吃菜类和肉类，最后再吃主食，这样能给人们一定的饱腹感，延缓餐后血糖升高。
【 糖尿病|主食、蔬菜、肉类…得了糖尿病该怎么吃喝，医生给你一一细说】家庭医生在线专稿，未经授权不得转载