连日来的阴雨天气,让炎热的三伏天更是蒙上了一层潮湿的味道。整个人出点汗都感觉黏黏腻腻的,特别的不舒服。这种时候,我们可以喝一点粥,不仅可以为身体补充水分,而且粥里的营养成分更容易被身体吸收,可以对我们的肠胃起到一定的保护作用,从而达到一个滋养身体的效果。下面这几种粥,简单又好做,祛湿健脾,安心宁神,让我们轻松顺利度过三伏天。
南瓜中含有特别丰富的锌,对于促进人体生长发育特别重要。它可以保护我们的胃粘膜,避免受到刺激,还可以控制血糖,促进新陈代谢。小米具有镇静安神的功效,不但可以促进消化,而且可以为我们补充能量。小米不能与杏仁同食,会引起呕吐,腹泻。
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南瓜小米粥的做法步骤如下:食材准备:老南瓜,小米,绿豆,冰糖 第一步:小米清洗干净,提前浸泡一小时,绿豆清洗干净,提前浸泡两小时,备用。老南瓜的皮比较厚,需要削皮,南瓜里面的瓤清理干净,切小块儿备用。第二步:锅中烧水,离开以后,下入浸泡过的小米和绿豆、南瓜块儿。大火煮开以后转中火继续熬煮。第三步:一般熬煮一个小时左右就差不多了,南瓜也熬化了,绿豆也开花了,粥变得粘稠。这个时候就可以关火了。喜欢甜味的可以加入一点冰糖,待冰糖融化就可以开吃啦!
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这个粥有三点需要注意:1.水开以后再下入小米绿豆和老南瓜。 2.南瓜一定要用那种黄瓤的老南瓜,然后去皮,吃起来甜甜的。 3.煮粥的过程中可以适当地搅拌,一则可以防止糊底,二则可以让老南瓜化到粥里面。赤小豆可以利尿消肿,润肠通便,降压降脂。薏米具有润肠通便,延缓衰老,健脾除湿的功效,还可以改善心血管。百合具有润肺止咳,美容养颜,增强免疫力,安心养神的功效。莲子中含有的维生素和微量元素特别的丰富,可以很好地调节情感,放松情绪,经常吃莲子,有一定的镇静安神,促进睡眠的效果,可以提高我们的睡眠质量。
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赤小豆薏米粥的做法步骤如下:食材准备:赤小豆,薏米,百合,莲子,冰糖 第一步:赤小豆,薏米提前浸泡两小时,将赤小豆、薏米清洗干净以后,连同莲子一起倒入压力锅内,锅内加入适量的水,煮饭键开启。第二步:最后将洗干净的百合加入锅中,我一般都是焖煮10分钟,因为百合特别容易煮烂,所以最后给它放进锅里,焖煮一会儿也就熟了。第三步:如果喜欢喝甜的,在加百合的时候,一块儿加入冰糖就可以了。
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煮这个粥有两点需要注意:1.这个粥里面的赤小豆,是那种长条的红小豆,而不是圆形的红小豆。 2.这个粥里面不可以加大米,因为大米本身是有湿气的,煮出来的粥会粘稠,而赤小豆薏米粥是去湿气的,煮出来的粥是清亮的。燕麦可以降血脂,是减肥人士的最佳选择,燕麦含有丰富的膳食纤维,容易产生饱腹感。燕麦具有润肠通便,补血养气,美容养颜的功效。燕麦中含有燕麦蛋白,可以促进胶原蛋白的合成,使我们的皮肤光滑保湿。
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牛奶燕麦百合粥的做法步骤如下:食材准备:燕麦,百合,牛奶 第一步:百合最好选用新鲜的百合,吃起来粉粉糯糯的,没有苦味儿,将百合一片一片剥下来,清洗干净以后备用。第二步:锅中烧水,水开以后放入燕麦片和百合片,大火煮开以后,用小火继续煮五分钟。第三步:当百合变得透明,就是熟了。这个时候再加入一盒牛奶,煮上两分钟就可以了。
可以搭配一些坚果和水果,一顿早餐轻松搞定。
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【 健脾|平时多喝这几种粥,祛湿健脾,安心宁神,安然度过三伏天】这个粥有一点需要注意:锅中的水不要加太多,因为后边还要加一盒牛奶,水太多的话,牛奶会被稀释很多,味道没那么好了。
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