大脑|俄媒总结五种让大脑焕发青春的食品据俄罗斯《共青团真理报》网

据俄罗斯《共青团真理报》网站7月22日报道，大脑是人体中枢神经系统的主要器官，这个器官抱恙会带来严重后果。下面介绍5种健脑食品，全文摘编如下：
【大脑|俄媒总结五种让大脑焕发青春的食品】1.多脂鱼是大脑的忠实朋友，它富含不饱和脂肪酸Omega-3 。这种物质含量最高的鱼类有鲱鱼、鲭鱼、比目鱼、大马哈鱼、三文鱼等。 Omega-3不仅健脑，而且能够降低血压、清除血液中的垃圾毒素。
2.亚麻籽油是摄取Omega-3的重要来源。亚麻籽油的营养成分中不饱和脂肪酸含量高达70% 。这种油有助于增强记忆力。
3.巧克力，尤其是可可含量不低于55%的黑巧克力对大脑有益，且纯度越高越好。可可豆含有花青素和黄烷醇，可令大脑“焕发青春”并改善记忆力。
4.鸡蛋富含对大脑健康很重要的B族维生素。这类维生素可提高记忆力和注意力。蛋黄含有能够改善记忆力和治疗动脉粥样硬化的胆碱。每天吃两个鸡蛋即可摄入足够胆碱。
5.核桃含有对大脑有益的褪黑素、镁和Omega-3 。这些物质有助于加快大脑对信息的理解、改善记忆力和其他认知功能。核桃与其他坚果一样，也含有维生素E 。科学家表示，这种维生素能够清除自由基并延缓阿尔茨海默病。
来源：参考消息网