山楂恋曲中外谱真情：
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冰糖葫芦古今消食积：关于山楂的药食应用，最著名的就是冰糖葫芦了，那一串串红彤彤圆溜溜又酸又甜的美食，不知勾引着多少孩子的口水，关于它的来历，传说是这样的：话说南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了病，不思饮食，变得面黄肌瘦。御医战战兢兢，用了许多贵重药物，都不见效。眼见贵妃一日日病重，皇帝只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，为贵妃诊脉后开了一个不像药方的药方：将“棠球子”(山楂的别名)与红糖煎熬，饭前吃5~10枚，半月后病就会好。贵妃按方服用后，果然如期病愈。
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山楂能消油腻食积，但还有更厉害作用：《医学衷中参西录》:山楂皮赤肉红黄，故善入血分为化瘀血之要药。女子月闭、产后瘀血作疼(俗名儿枕疼)。为其味酸而微甘，能补助胃中酸汁，故能消食，饮食积聚，以治肉积尤效。其化瘀之力，更能蠲除肠中瘀滞，下痢脓血，疗心腹疼痛。
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