共享|郑州抗癌共享厨房店主：想把共享厨房开遍全国( 二 ) 健康时报|第一附属医院

2015年，张广兵在康复社区的店铺只有十几平米，店租便宜，收费也是5块钱。“当时还能赚到一点钱，我们三家人都能赚到一点。”如今的店面共120平，一年的店租是15万元。三家人都在郑州租房，做饭的收费六年没涨价，每天送的米、面、鸡蛋大概要花费6、700元。他们陆续收到爱心人士、公益组织和一些基层单位的物资支持，没有捐助的时候他们就自掏腰包。张广兵没想过停止免费送小米粥、鸡蛋等项目，“一旦开始了，就要坚持下来”。
但张广兵不是没想过放弃。“太累了，而且赚不到钱。”九点下班后，张广兵很多时候累得倒头就睡。六个人几乎全天都投在店里，病人和病人家属吃饱之后，他们收拾完东西才开始吃饭。“我们一般十点吃早饭，下午三、四点吃中饭，晚饭就没时间吃了。”张广兵说。
最累的是洗锅，张广兵已经不记得一天要刷多少次锅了，“太多太多次了，数不过来。”开始的时候，大家会自觉清洁。后来大家都开始找借口、敷衍，”我们喊也喊不动，就干脆自己收拾了”。他们三家人随时在为共享厨房善后。
开店一年多，张广兵形容自己365天全年无休。他说这是一个很好的创业项目，可以帮助到别人，也尽了自己的社会责任，缺点是累而且赚不到钱。但张广兵转念又说“舍己为大家嘛”。
闲的时候，张广兵会和网友下象棋，也会背古诗词，他骄傲地说“背古诗词，我张口就来的”。张广兵的妻子是他的大学同学，她很支持他们继续开共享厨房，“家里人都很支持，不支持我们也没办法坚持下去”。他说他们六个人都很倔，只要有一个人坚持不下去，共享厨房都无法运营到现在。张广兵说：“只要一天资金不断，我们就会开下去的。”