我们建议消费者们在选购水果的时候 ， 应侧重于购买当季、当地产的水果 ， 同时还需要保持水果种类的多样性 。 认为反季水果的种植过程中总会有不利于健康的因素 ， 这种观念也并不准确 。
果蔬中是否存在不利于健康的因素 ， 与自然栽种还是大棚栽种之间没有必然联系 。 随着现代化农业技术的推广应用 ， 大棚栽种水果技术越来越成熟 ， 所有的保鲜剂、食品添加剂、植物生长调节剂 ， 只要是符合国家相关标准 ， 且在规定的用量下 ， 对人体健康是没有危害的 。
作者：郭晓晖 ， 中国农业大学食品科学与营养工程学院讲师
审核：高超 ， 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
【水果|这些关于水果的说法，你都信过吗？】资料来源据科学辟谣平台（图片来源网络）
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