艾叶抗龙蛋
食材：
生姜15~30克 ， 艾叶10克 ， 鸡蛋2~3枚 ， 山楂30克 ， 盐适量 。
做法：
1、鸡蛋煮熟 ， 蛋壳敲出裂纹；
2、艾叶、生姜片、山楂和适量盐加水煮开；
3、10-15分钟后放入煮好的鸡蛋再煮10-20分钟即可 ， 煮好的蛋壳颜色会变深 。
3
鸡蛋+当归 ， 活血补血
当归蛋有助于活血补血 ， 女性朋友月经前吃 ， 还有助于预防痛经、月经不调 ， 轻度的乳房疼痛 ， 乳腺增生患者坚持吃 ， 也有助于缓解疼痛 。
当归蛋
做法：
15克当归、10克香附、2个带壳的鸡蛋洗干净 ， 然后加入适量水 ， 大火烧开后煮10分钟 。
待鸡蛋熟了后 ， 把鸡蛋剥壳再放入水中小火煮10分钟 ， 晾凉后即可食用 。
4
鸡蛋+百合 ， 养颜润肺
百合和鸡蛋是一对好搭档 ， 百合善滋阴润肺、清心安神 ， 鸡蛋黄能养血滋阴 ， 与百合搭配 ， 更能增强滋阴养血、清心安神的功效 。
这是出自《金匮要略》的一个经典的滋阴润肺方剂 ， 对心肺阴虚内热引起的燥咳、老慢支等疾病有很好的缓解作用 。
百合鸡子黄汤
做法：
①30克干百合洗净加水浸泡一碗 ， 泡出白沫后把水倒掉 。
②再把百合放入干净的水中煮10-15分钟 ， 捞出百合 。
③百合水中加一个鸡蛋黄搅匀 ， 放温后服用 。
百合鸡蛋羹
做法：
鸡蛋两个 ， 加适量清水打散 ， 放入百合3-5克（如果是干百合需要提前浸泡） ， 上锅蒸成蛋羹即可食用 。
来源：健康与养生

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