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空心菜
空心菜粗纤维含量是很丰富的,是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄,木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎作用很好,还能用于治疗疮疡、痈疖等。空心菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,空心菜中维生素含量高于大白菜,这些物质都可以增强体质,防病抗病。另外,蕹菜中的叶绿素,还可以洁齿防龋,润泽皮肤。
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红菜根
红菜根中含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓,据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分,缓解腹胀。红菜根虽然看起来很常见,但它有很高的营养价值。红菜根含有丰富的矿物质,其中镁含量很高,可预防血管硬化和心血管疾病。红菜根也是一个很好的“补血专家”,含铁量高,能补血益气,预防贫血。
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白萝卜
【 维生素c|对身体最好的3种食物,排毒养颜、滋润肌肤,爱吃就赚了!】白萝卜中含有丰富的维生素C和锌元素,可以有效的补充肌肤营养,也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵,还可以起到防止皮肤衰老,美白,淡化黑色素等功效。富含膳食纤维的白萝卜叶增够能加女性饱腹感,促进食物消化,不易发胖,还能提高女性体内的基础代谢能力,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化,补气养血。有很好的养颜润肤的作用。
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