摄入量|中老年人要培养的良好饮食习惯，少吃这些食物，保持肠胃健康致癌物质|膳食纤维|寄生虫|老

影响我们寿命的因素除了烟草、酒精、癌症等因素外，饮食也是重中之重。对于中老年人来说，日常保健所占的比重非常大，而在保健中，健康饮食非常重要。除了多吃健康食品外，还有一些食物会增加身体负荷，刺激肠胃，所以一定要少吃。

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油炸食品：油炸食品作为高脂食品的典型代表，主要存在于快餐行业。它以其独特的魅力，虽然被家长称为垃圾食品，但仍然受到人们的喜爱。但是，这些油炸食品很容易导致突发性心脑血管疾病，而且含有大量致癌物质，油炸食品后，它不仅破坏了食品中的维生素，而且使蛋白质容易变性。经常吃它对健康也是非常有害的。

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剩菜：在日常生活中，人们经常一次又一次地加热剩菜，然后再吃，特别是老年人，觉得很省钱。其实，从医学角度看，这种行为，存在一定的健康风险。一般来说，一些细菌、病毒和寄生虫可以在100℃被杀死。然而，海产品等一些食品中存在一些“寄生虫”，加热无法消除。而且，一些蔬菜，如绿叶蔬菜，含有一定的硝酸盐，是无毒的。但是，加热后亚硝酸盐的毒性会增加，对身体有害。

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冰饮、冰西瓜等冷食：尤其是夏天，冰饮、西瓜等冷食，很受人们欢迎，但对于中老年人来说，胃很虚弱，经常吃这种食物，很容易刺激胃粘膜，诱发胃痉挛，对健康危害很大。另外，有些热的食物也不常吃，会对胃粘膜造成损伤，可以吃一些温度适宜的食物。
咸菜等高盐食物：一些老年人，经常喜欢吃泡菜等腌制食物，这种食品中的亚硝胺含量很高。在制作过程中，这些腌制食品虽然含有大量的盐，但在制作过程中容易被细菌污染。如果你经常吃，很容易摄入致癌物质。同时，如果含盐量过高，也会对黏膜系统造成很大的损害，容易增加肾负荷，诱发血压失控，损害肠胃，增加患鼻咽癌或肝癌的风险，因此，我们建议您远离这些食物。

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对中老年人来说，要特别注意饮食，多吃易消化吸收的食物，能起到保养肠胃的作用，有助于减轻身体负荷。只有这样才能提高人体免疫系统，帮助人们远离疾病那么，老年人怎样才能吃得健康？
1.每天至少吃12种食物。饮食本质是平衡和多样的，因为没有一种食物能满足老年人对所有营养素的需求。建议每天至少吃12种食物，每周至少吃25种食物。
2.谷物是人体的主要能量来源，富含膳食纤维、矿物质和维生素。保证每天谷类的摄入量。根据不同的体力活动水平，男性每天谷类的摄入量为250-300克，女性每天谷类的摄入量为200-250克，其中粗粮的摄入量为50-100克。

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3.多吃蔬果，特别是深色蔬菜。蔬菜和水果，提供膳食纤维、维生素和矿物质，以及健康的抗氧化剂，能延缓人体衰老.
保证每天摄入充足的新鲜蔬菜和水果，注意选择的多样性，多吃深色蔬菜（如卷心菜、芥末、甘蓝、甘蓝等。）

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【 摄入量|中老年人要培养的良好饮食习惯，少吃这些食物，保持肠胃健康】4.常吃鱼、禽、蛋和瘦肉，以保证蛋白质的摄入：肉类食品富含蛋白质、高脂肪、丰富的钙和微量元素，以及多种维生素。老年人应每天吃一些肉类食品，鱼、虾、家禽的平均日摄入量为100-150克。