慢性肝病|注意生活细节癌症也能预防慢性肝病|饮食习惯|黄曲霉毒素

国家癌症中心最新数据显示，癌症已超过脑卒中，成为居民第一大死因。
癌症很可怕，但世界卫生组织表示，根据现在已经获得的科学知识，近50%的癌症是可预防的。这些可预防的癌症中，80%都与生活方式有关。对此，采访人员请教了杭州市肿瘤医院的医生，教你癌症的具体预防策略。
多吃粗粮有助预防结直肠癌
餐桌上蔬菜粗粮减少，肉类越来越多，有些人还会随餐喝酒，这都是结直肠癌患者迅速增加的原因。研究表明，蔬菜粗粮中的膳食纤维有助减少结直肠癌患病几率，而高脂饮食、过多红肉、加工肉类（香肠、腌肉等）及酒精摄入，是结直肠癌的主要危险因素。
专家建议，应保持健康体重，戒烟戒酒，均衡膳食。此外，结直肠癌病程漫长，如能早发现并规范治疗，可明显提高治愈率。一般建议45岁以上人群，定期进行肠镜检查。高危人群应从40岁甚至更早开始定期做肠镜筛查。
烟酒肥胖是肝癌高危因素
肝癌发病率居高不下，很大程度上归咎于酗酒和不良饮食习惯。因肝脏痛觉神经少，出现小问题只略感不适，所以多数肝癌被发现时都已是比较晚期了。
专家建议，不烟酒，不超重，不滥用药物，不熬夜。乙肝高风险人群注意监测乙肝抗体，必要时补充接种疫苗；积极治疗慢性肝病，包括慢性乙肝、酒精性肝病、脂肪肝等，别因“没感觉”而忽略；慢性肝病患者注意定期筛查。
还要注意看不见的肝脏杀手——黄曲霉毒素。发霉食物，特别是霉变的粮食、花生及制品中，往往含有这种致命毒素，日常烹饪无法使黄曲霉毒素分解。
太烫太硬都对食管有害
【 慢性肝病|注意生活细节癌症也能预防】除吸烟、饮酒等因素，食管癌高发与不良饮食习惯关系密切。
爱吃烫食。食管黏膜正常耐受温度为40℃-50℃，如超过65℃可能损伤食管黏膜，引发溃烂等。虽然黏膜皮有自我修复功能，但长期反复刺激会诱发癌症。
腌制食品。腌制食品中亚硝酸盐明显增高，亚硝酸盐含量越高，致癌性越大。
食物过硬。一些地区的居民爱吃烧饼等偏硬的食物，吃得过快或咀嚼不充分，容易对食管黏膜造成机械性损伤。
多吃两果减少乳腺癌风险
研究表明，与正常体重女性相比，肥胖的绝经后女性患乳腺癌风险增加30%。因此，保持正常体重，对乳腺癌预防及改善乳腺癌预后有重要意义。
与减少乳腺癌风险有显著相关性的食物，依次为坚果、水果、鱼。专家还表示，应限量饮酒；定期体检；科学认识乳腺增生等疾病，不要相信乳房按摩。
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慢性肝病|注意生活细节 癌症也能预防

慢性肝病|注意生活细节癌症也能预防