茄子|65岁大妈每天吃素，却突发脑梗离世，建议：少吃这3种菜茄子|血管堵塞|胆固醇

一说到脑梗，相信大家都非常熟悉，因为在我们身边无时无刻都在发生因脑梗突发而离开人世的新闻。当然大部分都是老年人，因此很多年轻人认为脑梗距离我们很远很远。但是近几年，脑梗的人群正逐渐年轻化，这些与人们的日常生活、饮食习惯等都是分不开的。现在人们尤其喜欢吃一些高油腻、高胆固醇的食物，殊不知这些会增加血液的粘稠度，导致血管硬化堵塞，最终会诱发脑梗。

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据报道，某地区一位65岁的大妈一早因脑梗突发离开人世，面对这个事实，一家人都无法接受，因为大妈头一天还在帮儿子洗衣做饭，带孙子去公园遛弯，而且平时饮食都是多以素食为主，并没有吃大鱼大肉，人怎么会说没就没有了呢？
通过对老人家人的了解，我们才恍然大悟，其实大妈胆固醇一直都很高，家里人也一直不敢给老人吃荤食，但是大妈平时喜欢吃有味且偏油腻的食物，所以会经常做一些红烧素菜给老人吃，因为素炒青菜没有任何胃口，然而就是这一举措，最终害了自己的老人。

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因此，即便是素菜，这三种素食有三高的患者也应该少吃：
1、红烧茄子
茄子的做法有很多，唯有红烧味更香。红烧茄子，无论大人、小孩都很喜欢吃，因为红烧需要放大量的油，茄子只有吸收大量的油才会好吃，因此家里人在做红烧茄子时还会添加一些肥肉进去，这样做出来的茄子，里面含有大量的脂肪，时间一长就会造成血管堵塞。

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2、油焖豆腐
豆腐是我们日常生活中最常见的食材之一，小时候经常唱的一首歌“最爱吃的菜是那
小葱拌豆腐，一清二白清清白白做人不掺假”，然而如果真是小葱拌豆腐，估计大妈也不会突发脑梗，大妈喜欢吃油焖豆腐，放入大量的油，豆腐经过烹饪，会含有大量的胆固醇，导致大妈的胆固醇逐年上升，最终会导致血液流动变缓，影响了身体的正常代谢，进而会导致血管堵塞，诱发了脑梗。

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3、腌制素菜
家里人称，大妈在家是无腌制菜不下饭，大妈对腌制菜品绝对是情有独钟，例如酸菜、包菜、酸豆角等等，我们都知道，腌制的菜品里面含有大量的钠离子，钠离子是导致血压升高的首要指标，经常食用就会导致血压升高，进而引起血管收缩，最终导致脑供血不足，诱发脑梗。

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经过大妈突发脑梗这一事实，想必对我们都敲响了警钟，千万不能因为贪图一时的满足感，最终毁掉了自己健康的身体。

【 茄子|65岁大妈每天吃素，却突发脑梗离世，建议：少吃这3种菜】在平时的饮食中，应均衡营养，荤素搭配，千万不能挑食，为了避免脑梗的突发，我们还应该经常加强锻炼，养成良好的作息习惯，多喝水，相信只有我们平时多注意，相互提醒，每个人都养成良好的生活习惯，脑梗一定会离我们越来越远。