马齿苋
马齿苋,多生于田野路边及庭园废墟等向阳处,为药食两用植物。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。同时还具有很高的药用价值,其主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。
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紫花地丁
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紫花地丁别名野堇菜、光瓣堇菜等。长在田埂、路旁和圃地中,可切碎和鸡蛋一起蒸、炒或直接煮火锅。紫花地丁具有清热解毒,凉血消肿,清热利湿的作用,主治疔疮,痈肿,痢疾,腹泻,目赤,喉痹,毒蛇咬伤。
槐叶决明
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槐叶决明,多生长于山坡和路旁。嫩叶可食,在我们家乡一般都是捋下嫩的小叶,然后和鸡蛋瘦肉之类打汤,种子可装进布袋缝成枕头。决明子的主要功效是清肝明目,消除脂肪,降血压,减肥等等.
芒草
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芒草 ?草本,直立,粗壮,分枝。茎高1-2米,四棱形,具浅槽,密被白色贴生短柔毛。叶阔卵圆形,长4-9厘米,宽2.5-6.5厘米,先端极尖或短渐尖,基部截状阔楔形,边缘有不规则的牙齿,草质,上面榄绿色。芒草具有贼风肿痹,小儿风阐,头风久痛,瘰疬结核,乳肿不消。
【 马齿苋|农村这些野菜,煮吃喝,清肝明目,降血压、减肥,还败毒抗癌!】图片来源于网络
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