以前多到喂鸭子,现在一斤过百元,沙塘鳢这些年到底经历了什么?
沙塘鳢 , 我们这里叫痴古呆子 , 最大特点就是头很大 , 长得有点傻乎乎的 。 最大不多一斤 , 经常碰上的有2、3两就算不错的了 。 因为跟一些底层的杂鱼长相类似 , 常备不认识的人误认为这是较大的“虾虎鱼” 。 其实沙塘鳢味道极为鲜美 , 清代袁枚在随园食单中就有这种鱼的做法(这是某钓友说的 , 后来查了下 , 确实有 , 可见钓友中藏龙卧虎) 。 这鱼以前很多 , 现在确实难得一见了 。
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沙塘鳢在各地几乎都有分布 , 喜欢生活在农村野、大河的小支流 , 各种静水的小水面中 , 有岸边筑巢和的习性 , 进食有“守株待兔”的习惯 。 喜欢进食螺、小鱼、小虾等活饵 , 别看这货看起来傻乎乎的 , 其实是个吃肉的主儿 , 凶猛的一米 。 现在沙塘鳢比较少见 , 其实原因就是栖息环境出现了变化 , 农村野河越来越少 , 自然比较难碰上了 。 而且这鱼对水质有较高要求 , 现在污染比以前可是严重多了 。 好像有这么一个说法 , 凡是对水质要求高的鱼 , 往往味道都比较鲜美 。
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【以前多到喂鸭子,现在一斤过百元,沙塘鳢这些年到底经历了什么?】沙塘鳢小的跟虾虎确实差不多 , 只是稍大一些 , 个头小的就更傻了 , 非常好钓 , 只要窝点有 , 饵料下去就咬钩 。 或者因为这鱼太傻 , 以前钓太多导致现在变少了?以前钓沙塘鳢 , 小竹竿钓岸边 , 找岸边有树洞 , 洗菜台阶 , 小河边有石头堆积的地方 , 因为这鱼是喜欢躲在洞里的 。 鱼线无所谓 , 鱼钩要大一些 , 毕竟这么大的嘴巴鱼钩小了不行 。 饵料用蚯蚓就可以 , 挂好蚯蚓 , 在岸边乱七八糟的地形中逗一逗 , 只要有就很容易被钓到 。
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上一次见到卖沙塘鳢的至少4、5年了 , 还是在阳澄湖大闸蟹的专卖店看到的 , 要价180一斤 , 个头只有2、3两 。 惊呼了一声“老板你要抢钱” , 老板微微一笑“想吃赶紧买 , 不然一会就卖完了 , 每年也搞不了多少 , 经常被懂行的人包圆了” 。 小时候钓到小的懒得弄 , 都是喂鸭子的 , 没办法 , 买了几只螃蟹回家 , 沙塘鳢是真心吃不起了 。 其实原生鱼类变少的并非只有沙塘鳢 , 黄尾鲴很多地方也见不到了 。 其实黄尾也有个特点 , 就是对水质要求高 。
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不知道各位钓友小时候是否抓过“中国斗鱼” , 有圆尾和叉尾之分 , 可以说是我国最好看的一种观赏原生鱼 , 非常皮实 , 冬天不需要加热 , 是原生鱼爱好者最喜欢的一种 。 俗称很多 , 普叉鱼 , 花手巾 , 蒲扇鱼等等 , 俗称多说明以前分布很广 。 以前稻田周围的沟渠就能抓到 , 现在也变的非常稀少 , 说明环境变化太大了 , 太多的河沟被填平 , 也少了很多栖息地 。 小时候养过 , 但是没研究过 , 现在才知道这鱼的战斗力极强 , 比泰国斗鱼还要厉害 , 尤其是其中的叉尾斗鱼 。 这鱼被引入德国 , 后来繁育出很多系列 , 各种颜色的都有 。
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不少鱼现在难得一见 , 钓鱼人体会非常深 , 当年鱼太好钓 , 完全对比出现在鱼有多难钓 。 首先是没什么地方可钓 , 其次是能钓也未必钓得到 , 非常尴尬 。 保护环境 , 保护钓鱼资源 , 人人有责 。 敬请关注收藏点赞 , 每天准时更新 , 谢谢各位钓友!
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