王文山|尿酸高不能吃鱼？83岁王文山院士：想要尿酸平稳降，建议少吃3物草酸|高尿酸|菠菜

导语：尿酸是体内嘌呤的最终代谢物，因此对于一些高尿酸患者而言，嘌呤含量高的食物需要少吃或尽可能地避免。除了我们所知道的海鲜和肉汤外，一些病人认为在尿酸升高后鱼也是不可食用的，因为它也含有更多的嘌呤衍生物。

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王文山院士今年83岁，是我国内分泌方面的研究专家，40多年来一直从事尿酸等代谢性疾病的研究，具有十分丰富的临床经验和丰富的专业知识，在他看来，并非所有的鱼都不适合高尿酸人群食用。只是有些深海鱼类不建议大家多吃，而我们常见的大水鱼嘌呤含量不高，如鲤鱼、鲈鱼等高尿酸者是可以适量食用的。
尿酸高不能吃鱼？
尿酸高的人是可以吃鱼的，但是应该要尽量少吃。鱼可以分为多种种类，对于尿酸偏高的人来说不能够吃的是深海鱼，其他的一些鱼是能够吃的，但是也应该要注意吃的剂量。之所以说尿酸偏高的人要少吃鱼，是因为鱼是属于高蛋白质食物，对于尿酸患者来说，高蛋白质食物可能会诱发疾病的再次出现，另外也会导致尿酸再度升高。

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83岁王文山院士：想要尿酸平稳降，建议少吃3物
1、香菇
香菇被美誉为“山珍之王”，含有高蛋白、低脂肪和多种氨基酸，经常食用，还可以抗癌、提高人体免疫力，但尿酸高的朋友要少量或尽量不要食用香菇，因为其属于高嘌呤食物，很多朋友在大量食用香菇后立即导致痛风病发作。

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2、菠菜
菠菜富含铁，其中的嘌呤含量并不是很高，但是菠菜中含有大量的草酸，多余的草酸会通过尿液的形式排出，会与尿酸形成竞争，减少尿酸的排出，进而使人体尿酸升高。因此，如果尿酸高的人想要吃菠菜，应该在食用前用开水焯一下减少草酸，这是非常有必要的。

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3、动物内脏
虽然动物内脏有很高的营养价值，但其中含有大量嘌呤。本身痛风患者的嘌呤物质代谢发生紊乱，若大量摄入动物内脏会升高体内尿酸含量，导致肾结石生成，加重肾脏负担，继而转化为尿毒症，所以不能吃动物内脏。

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尿酸高的人日常多做2件事，有利于尿酸恢复正常
1、多按摩身体
如果可以多按摩身体，对尿酸水平升高表现也有一定改善作用。很多人持续高尿酸而感觉到关节骨骼疼痛，通过按摩的方式能够促进局部循环，让尿酸盐排泄速度快，通过做好这件事也能够让尿酸水平升高表现有所改善，这样高尿酸带来的影响减轻，可以防止病情加重。

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2、多喝水
研究发现，每天随尿液排出的尿酸为1500-4500μmol，可见多喝水多排尿是排出尿酸的有效办法。当然，想要排出比正常人更多的尿酸，就必须排出比正常人更多的尿液。一般而言，痛风患者每天的饮水量应该不低于2L，这样可以帮助排尿。

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【 王文山|尿酸高不能吃鱼？83岁王文山院士：想要尿酸平稳降，建议少吃3物】温馨提示：日常养成多运动的好习惯，根据兴趣爱好和体质选择合适的运动项目，通过运动能提高基础代谢率，促进尿酸排泄。另外运动能起到减肥瘦身目的，体内代谢尿酸减少，从而降低患痛风风险。