咖啡|金山这里有场“香味四溢”的比赛，和青色咖啡豆有关→ 咖啡已经逐渐成为不少人生活

咖啡已经逐渐成为
不少人生活中必不可少的提神剂，
棕色的咖啡粉比比皆是，
但青色的生咖啡豆却并不常见。
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近日，山阳田园
就有一场手网咖啡烘焙大赛火热上演，
一起跟着镜头去看看，
青色的生咖啡豆是如何变成熟咖啡豆的？
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日前，在山阳田园的咖啡博物馆内，参赛选手们正在进行手网咖啡烘焙大赛，他们将青色的咖啡豆细细挑拣出来，再将挑选好的豆子进行烘焙，咖啡豆在选手们的手势和火候的控制下，逐渐从青色变成了棕色，发出了噼里啪啦的爆豆声。
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选手姜女士
每种咖啡根据它的产地不同，包括烘焙手法不同，使得整个风味也会有所不同，每一种咖啡它的风味是不一样的，具有不可复制性，每一个都是独一无二的。
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选手石先生
多了一个大家能交流的平台，更加有意思一点，大家都聚在这边，还能相互联系，交流一下自己的心得。
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【咖啡|金山这里有场“香味四溢”的比赛，和青色咖啡豆有关→】此次比赛共有来自全国各地28名选手，通过随机分配的顺序进行比赛，参赛选手们有10分钟的准备时间， 20分钟的烘焙时间，需要在规定时间内提交咖啡熟豆。感官评审将在第二天进行评分和盲测，从而选出获奖者。
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