立夏过后多补水，分享5款简易汤粥，顺应时节，平安过初夏( 二 ) 克星|蒲公英|发现|泡水喝|痛风

3、锅内倒少许食用油，下蒜瓣和倒西红柿丁翻炒出汤汁。最后加适量清水烧开。
4、水开后煮1分钟，捞去残渣，依次下入肉片，煮2分钟左右；煮制期间加入食盐、白糖调味。
5、肉片煮好后，放入切好的菠菜丝和洗净的干虾皮煮几秒钟，淋上少许香油，即可关火。
五、【上汤娃娃菜】

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这道【上汤娃娃菜】堪比素汤极品，味道不输长时间熬制的骨汤，几分钟就能做好。而且不仅做法简单，食材也很大众，很适合想喝浓汤，时间又不充裕的时候熬制。
食材：
娃娃菜1颗、火腿肠1根、松花蛋1枚、咸鸭蛋1枚（只取蛋黄）、小葱2根、蒜瓣3个、生姜1块、枸杞少许。
调料：
香醋1克、胡椒粉1克、香油少许、食用油适量。

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1、将松花蛋外壳清洗干净，放蒸锅内蒸5分钟，蒸好过冷水，剥去外壳，切小丁；火腿肠剥去皮，切小丁。
2、娃娃菜冲洗干净，切成小段；小葱洗净切葱花，生姜洗净去皮切片，蒜瓣去皮切片；枸杞洗净，加温水浸泡软。
3、砂锅内倒适量食用油，下入葱花、姜片和蒜瓣爆香，再下鸭蛋黄、松花蛋丁和火腿丁翻炒，最后倒适量开水煮2分钟左右。
4、加入娃娃菜，调入香醋、胡椒粉、香油增香；最后撒上枸杞和葱花即可。
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