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食疗作用：健康饮食专家表示，莲藕的止血作用强，几乎对体内各种出血症都有较好的疗效，同时，可预防糖尿病、高血压、贫血，是养颜美容的食品。
【莲藕的作用】注意事项：胃病、十二指肠溃疡病患者忌食。烹调时，不要用铁锅，以免莲藕变黑。

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