初秋吃西瓜不如吃它,简单一煮就上桌,香甜软糯超好吃,润秋燥时光荏苒,岁月如梭,转眼夏天马上就过去了。立秋已经有几天了,白天天气晴朗依然炎热,而早晚就很凉快了。在这日渐清凉的日子里,多喝一些补益身体的汤羹是很不错的。【 润秋燥|这水果遇到别手软,2块钱一斤,多买点囤起来,以后就越来越少了】
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这个水果在日渐清凉的日子里会越来越少,它就是我们常吃的桃子,俗话说:桃养人,杏伤人。多吃些桃子在这个季节比西瓜可是强多了,初秋的季节已经不适合吃西瓜,而桃子正是上市的季节。菜市场2块钱一斤的桃子,每次都不会手软,买上一大兜,回家慢慢吃。桃子味道酸甜多汁,清香好吃,有补中益气、养阴生津、润燥活血的功效,多吃无害,也就就有了“桃养人”的说法。在这个秋天体质易燥的季节里,别错过它哦。
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所用材料:桃子3个,玫瑰3朵,老冰糖适量。做法步骤:
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桃子是我家很喜欢的一种水果,每到夏秋季节就会大批的上市。桃子含有多种维生素,果酸以及钙,磷,铁等矿物质,尤其是铁的含量较高,很益于身体的健康。所以桃子素有“仙桃”、“寿果”之说法。今天我们做一锅桃羹,我们先来把桃子洗净去皮。
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切成小块,买桃子的时候尽量买离核的桃子,这样在切块的时候,掰开切就可以,省劲很多。
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砂锅里放入清水,把处理好的桃子肉放入,大火烧开。
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再放上3朵玫瑰一起煮,改成小火慢慢地炖上15分钟。
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然后加入适量的老冰糖,老冰糖也就是我们常说的黄冰糖,它可以补中益气,和胃润肺,止咳化痰,是秋冬很不错的一种食材。当然如果老年人吃则建议少放糖或者不放糖。
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再稍微煮上2分钟,冰糖融化,就可以关火了,这时汤汁浓郁,桃肉软糯,对于老年人或者孩子,女生都有很好的作用。
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入秋了,经常的来上一杯,不但味道好,还可以养阴生津,补气润肺,润秋燥是很棒的一款糖水。这个季节遇到它别手软,多买了囤点想怎么吃就都可以。
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峰儿话语:1,桃子是很不错的水果,这样做成桃羹清香软糯特别的好吃,但是炖煮的时间不要太短,太短了桃羹就会很水不浓稠。2,做桃羹最好是把桃子去皮,桃子皮硬,如果不去皮桃羹中的桃肉就会口感差一些。3,老冰糖的量可以随意,孩子吃可以稍微多放一些,而老年人吃则不建议放很多的糖。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!
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