原来宋朝人是这么消暑的天气越发炎热

天气越发炎热，不少人都想着法子消暑，今日就让我们一起看看，在没有空调电扇的宋朝，人们是如何消暑的。
宋朝人消暑基本都是靠冰块。
唐朝以及唐朝以前，冰块消暑基本是王公贵族的专享。
但到了宋朝，冰块已经非常普及了。

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宋朝人获得冰块的方式有两种，其一是冬日收集冰块，存储在冰窖里，夏日拿出来贩卖，因此宋朝还有一种职业叫做卖冰人。
南宋诗人杨万里还为此写了一首诗。
“北人冰雪作生涯，冰雪一窖活一家。帝城六月日亭午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。 ”
卖冰人越多，每个冬日储存的冰块越多，到了夏日，冰块就越发易得。

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其二是硝石制冰，但这种方式目前还没有完全证实。
但根据史料，在唐朝末期，人们为了生产火药，开采了大量硝石，且发现硝石溶于水会吸收大量的热，水因此结冰。
那么，利用这项技术在夏日制冰，并不奇怪，但是否广泛运用，还需要证实。
因此，宋朝人夏日消暑主要有四种方式。
一、直接用冰块消暑。
这种消暑方式无论是王公贵族，还是平民百姓，都可以使用。无论是自己在冬日存储冰块，还是找卖雪人买，都可。

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一般这个时候，宋朝人会利用冰盆盛放冰块。
苏东坡便曾将甘蔗汁和奶酪放在冰盆里，还为此作诗。
“垂柳阴阳日初永，蔗浆酪粉金盆冷。 ”
到了南宋时，中国气候越发的冷，杭州冬天越来越漫长，存储冰块变得越来越容易，因此南宋夏季，各种凉水层出不穷。
二、用扇车取凉。

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不过这些仅限大户人家，根据史料记载，这种扇车是由水力驱动，带动扇叶旋转送喊着水汽的风。
北宋还有诗人刻意为此写了一首诗。
“君不见长安公侯家，六月不知暑。扇车起凉风，冰槛沥寒雨。 ”
而在南宋皇宫的翠寒堂，也出现了往殿内送风的水力风车。
三、各种凉水。
既然冰在宋朝不是什么稀罕物，以咱们老祖宗的智慧，以及民以食为天的宗旨，研究各色凉水不在话下。
《梦粱录》、《武林旧事》、《西湖老人繁胜录》中记载的凉水相当多。
荔枝膏水、冰雪冷元子、冰雪凉水、红茶水、姜蜜水、木瓜汁、五梨浆、乳糖真雪、雪泡梅花酒、紫苏饮、香薷饮、雪泡豆儿水、雪泡缩脾饮、雪糕、雪团等等。

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甚至在宋朝还有一种类似于冰酪的冷食，杨万里吃过后，还为它作诗。
“似腻还成爽，才凝又欲飘。玉米盘底碎，雪到口边消。 ”
宋真宗曾在赐菜的时候，赐过一道叫做“伏日蜜沙冰”的冷饮。
四、冰镇水果和凉菜。
孟元老曾在《梦粱录》里提及“浮瓜沉李”这个词，其实就是指用冰块浸泡瓜果。
司马光也写诗提及过吃冰镇水果的事情。
“蒲葵参执扇，冰果侑传杯。 ”
还有一首诗也写得很直白。
“房青子碧甘剥鲜，藕白条翠冰堆盆。 ”
事实上，通过一下流传至今的画作，也可以看到宋朝人吃冰镇水果的情节。

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比如传为南宋刘松年所作的《十八学士图》。左下角就有一个果盘，里边放着冰块和桃子。
元朝的刘贯道描绘宋朝人生活的《消暑图》里，也画了果盘里装着冰块和水果。

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孟元老在《梦梁录》里提及过“或热或冷，或温或整，或绝冷……”中的绝冷，其实就是指冰镇过的凉菜。
用冰消暑固然好，但一定不能贪多。
在宋朝，宋徽宗就因为吃冰过量换上肠胃病。宋孝宗也说过， “朕前日饮冰水过多，忽暴下，幸而平复。 ”
南宋时，还有个叫做陈直的人劝诫大家少吃冷饮。
“承暑冒热，腹内火烧，遍身汗流，心中焦渴，忽遇冰雪冷浆，尽力而饮，承凉而睡，久而停滞，秋来不疟则痢。 ”