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5月14日 ,2021第二届“寻味魔都·环球美食”——环球美食节暨环球美食文化展在上海新天地正式拉开序幕 。 黄浦区委副书记、区长沈山州 , 副区长王鼐出席活动 。
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作为“五五购物节”
餐饮消费板块重点活动之一 ,
现场活动将为期3天 ,
同期2000余家环球美食餐厅
优惠活动将持续到6月下旬 。
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上海“餐饮多样性”指数蝉联全国首位
活动现场 , 《上海环球美食指数》报告正式发布 。
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报告指出 , “餐饮多样性”指数上海常年位居全国首位 , 在上海正餐餐厅中 , 环球美食餐厅达16.9% , 其中47.7%属于西餐大类 , 包含意大利菜、法国菜、西班牙菜等细分;33.89%为日本餐厅 , 可细分为日本料理、日式居酒屋、寿司店、日式火锅等专营业态;13.4%为韩国餐厅;4.7%为东南亚餐厅 , 专攻泰国菜、新加坡菜、越南菜、印度菜和南洋中菜等不同地域特色 。
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从各区的情况看 , 长宁区、黄浦区、静安区、徐汇区依次为上海环球美食餐厅比例最高的区 , 环球美食餐厅在所有正餐餐厅中的占比均超过30% 。 而不同的环球美食也在上海形成了各自的聚集地 。 比如西餐大量集中在中心城区的南京路和淮海路等核心商圈;日本菜的聚集地除了市中心 , 还集中在虹桥、古北区域;韩国料理最核心的聚集区在以韩国街为核心的吴中路商圈 , 东南亚菜规模较小 , 相对均衡地渗透到上海的主要商圈之中 。
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“沉浸式”环球美食图鉴带你“拔草”
活动现场 , 由环球美食餐厅与主厨台上台下联合为消费者带来了一场“沉浸式”环球美食图鉴 。
法式浪漫——Seul&SEUL卡蒙贝尔芝士奶泡法式鸭肝酱热情果汁;法国知名甜点首店——LENOTRE雷诺特的法式西点:新西兰小清新——奇异安娜鞑靼鹿肉;意式热情——Italo卡巴乔大明虾薄片;泰式热辣——米泰 MiTai青咖喱鸡;韩式传统——紫霞门韩国传统拌饭;知名美食家蔡澜主理——蔡澜港式点心的芙蓉蛋白春卷等 。
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同期 ,
5大洲2000余家
环球美食餐厅共同参与 ,
优惠活动将持续到6月下旬 。
餐厅覆盖了新天地、陆家嘴、碧云社区、音乐学院、静安寺、南京西路、淮海路、陕西南路、古北等环球美食聚集地 。 美团和大众点评平台搭建环球美食节线上专场 , 并联合simply thai天泰、牛角日本烧肉、蔡澜港式点心等超200多个人气大牌美食 , 上线4000多个环球美食套餐及代金券 , 最低2折起 。 上海地区门店覆盖超过1000家 , 涵盖西餐、日料、泰国菜、粤菜、川菜等 。
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聚焦“首发”、“品牌”两大经济
从首发到首店 , 上海新天地环球美食地标释放消费活力 。 据上海新天地相关负责人介绍 , 目前拥有全国首店——Lenotre雷诺特法式甜点、BUTTERFUL & CREAMOROUS黄油与面包、Shake shack;华东区首店——陶陶居酒家、蔡澜港式点心;上海地区首店——L'ECLAIR DE GENIE闪电巴黎以及丰收日集团高端线——甬江春 。 同时 , “五五购物节”期间 , 上海新天地也推出了不少优惠 , 如Estado Puro4.2折西班牙双人餐、Chez Manon4.7折法国单人午餐、拳击猫精酿啤酒馆4.6折双人套餐等 。
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瑞安房地产一直致力为中国城巿提供解决方案 , 以促进可持续城市生活 , 传承与焕新当地文化 , 并创建充满活力的小区 。 在2021年第三季度 , 将联合瑞安旗舰项目上海新天地100%餐饮租户 , 推出素食计划 , 以宣传及分享低碳的生活方式 。
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