餐饮|要闻｜聚焦“首发”、“品牌”两大经济，促餐饮消费升级，“出圈”长三角 NEWS5月14日

【餐饮|要闻｜聚焦“首发”、“品牌”两大经济，促餐饮消费升级，“出圈”长三角】NEWS
5月14日，2021第二届“寻味魔都·环球美食”——环球美食节暨环球美食文化展在上海新天地正式拉开序幕。市、区两级职能部门领导、沪上知名餐饮烹饪大师、中外餐饮品牌主厨、进口品牌企业高层等出席本次活动。作为“五五购物节”餐饮消费板块重点活动之一，现场活动将为期3天，同期2000余家环球美食餐厅优惠活动将持续到6月下旬。
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活动由上海市商务委员会、上海市精神文明建设委员会办公室指导，上海市黄浦区人民政府支持，上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心主办，上海新天地、美团、大众点评联办，吸引了6大洲2000余家环球美食餐厅共同参与，覆盖了新天地、陆家嘴、碧云社区、音乐学院、静安寺、南京西路、淮海路、陕西南路、古北等环球美食聚集地，同步推出“五五购物节环球美食”优惠促销系列活动，聚焦“首发”“品牌”两大经济，拉动上海餐饮消费热度，打造城市活力消费目的地。
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现场活动将持续3天，通过线上线下联动，从各国特色美食、餐饮文化、餐酒搭配、风尚茶饮、品质咖啡、文明用餐、绿色餐饮、优惠促销、技能交流等多个角度，创造新供给，释放新需求，丰富餐饮消费内涵，推广制止餐饮浪费、分餐制、减塑、绿色餐饮健康理念，推进环球美食原产地文化、餐食茶饮文化、主厨文化融合交流，凸显上海国际消费中心都市多元丰富的餐饮文化内涵。
现场主厨代表上台发布了文明用餐倡议,在全社会持续开展制止餐饮浪费，培养节约习惯行动，倡导使用公筷公勺和分餐制，树立文明、健康餐饮习惯。
撰稿：服务业发展处
编辑：张瀚森
校对：孙茜