这4种菜，伤肝、毁胃，再饿也别吃了！尤其是夏天，看完赶紧扔高薪|花生|馒头|发作|食道|多吃

夏季炎热，各种植物都在疯长，小朋友们的身高也在猛地往上窜，同时也是各种细菌病菌的繁衍提供了良好的温床。现在社会环境污染严重，食物和水源如果感染上了病菌，很容易就会病从口入，患上肠道疾病。

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年近70岁的张爷爷，刚开始的时候有腹泻的情况，大便不成型，多的时候一天拉肚子拉5-6次，后来严重的时候还会便血。张爷爷刚开始也没有太在意，后来两个多月过去了，到医院一检查，医生确诊为直肠癌。
同病房的王伯伯也是类似的病情发展，医生询问过两人的饮食规律和生活习惯，发现两个人都是独居，饮食很不规律，经常吃隔夜的剩菜剩饭，后来出现了大便的问题，再后来就成了重大疾病了。

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第一类致癌物：亚硝酸盐
隔夜菜不仅不新鲜了，还会产生第一类致癌物：亚硝酸盐。
养生堂曾经做过一个关于剩菜和泡菜的检测试验，试验的结果显示它们的亚硝酸盐含量都比较高。亚硝酸盐的危害真的很大，你一定要了解：

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致癌
亚硝酸盐属于有毒物质，在跟人体的血红蛋白产生反应之后会导致全身发紫，缺氧，发生紫绀症。蔬菜本身含有亚硝酸的含量很低的，平时摄入超标之后也不会马上中毒，但是长期食用会增加患上癌症的几率。
伤肝
长期使用泡菜和过夜的剩菜，会杀死正常的干细胞，甚至会引发肝癌，危害极大。
这4种菜再也不要吃了！
泡菜
在养生堂的实验中，我们也能明显的看出泡菜的亚硝酸盐含量也非常的高，甚至比剩菜的含量还要高一些。

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凉拌菜
凉拌菜，没有经过加热，连普通的细菌都没有消灭掉，更何况是亚硝酸盐了，放置时间长了一定要丢了。
卤肉
卤肉在烹制的过程中会放大量的香料以及调味品，如果在常温放置下过夜之后，肯定会有大量的细菌繁殖，很不卫生。
海鲜
鱼虾、海鲜类的食品隔夜放置之后会产生蛋白质降解物，这会损害肾脏和肝脏功能，如果买的比较多没有吃完，建议生的海鲜放入冰箱冷冻保存。

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在炒菜的时候可以加一物，降低亚硝酸盐含量
维生素C
像大蒜含有非常丰富的大蒜素，辣椒、葱和柠檬都含有非常丰富的维生素C，这些食物都能够起到阻止亚硝酸盐合成的作用，非常的有用。
想要好好养胃，一定要保持3个好习惯
多吃养胃食品
日常可以多食用一些养胃的食品，帮助我们促消化，修复胃粘膜，调理好胃部健康。也可以多喝一些茶水，也有很好的养胃效果。

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多运动锻炼
多运动也可以促进胃部消化，增加食欲。可以选择一些比较舒缓的有氧运动来滋养胃部，例如瑜伽、饭后散步都是很不错的选择。
早睡不要熬夜
【这4种菜，伤肝、毁胃，再饿也别吃了！尤其是夏天，看完赶紧扔】熬夜伤肝也非常的伤胃，晚上是胃部自我修复的时间，如果经常性的熬夜，就会阻止胃部的修复，特别是晚上吃宵夜对于胃部的伤害更大，严重的会引发胃癌。所以养胃一定要早睡，保证充足的睡眠。