向往5：张艺兴做辣椒炒肉，先炒辣椒再炒肉，能好吃吗？贾乃亮|最后关头|《极挑》|自

最近一直在追《向往的生活5》，大半夜追这个下饭综艺实在是太过瘾了。
每每看到黄磊在里面做的菜，肚子都要饿了。在最新一期里，张艺兴来到了《向往的生活5》，他一来就主动帮忙要煎牛排，还跟着黄磊学做菜。最后，黄磊就把厨房里炒菜的任务全部交给他，做起了甩手掌柜。

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张艺兴也不负黄磊所望，一口气做了4道菜，做了辣椒炒肉，酸辣包菜，蛋炒饭等。

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【向往5：张艺兴做辣椒炒肉，先炒辣椒再炒肉，能好吃吗？】不过很多网友在看他做辣椒炒肉的时候，他是先把辣椒放到锅中炒，最后再放肉，先炒辣椒，再放肉辣椒肉，等肉熟了辣椒就变色了，这样能好吃吗？有很多网友提出了这个疑问。
其实大家都看错了，他没有先炒青椒再放肉，而是提前已经把肉炒至焦黄了。

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一般炒这道菜的话，一般是先把肉炒焦黄了，再把辣椒放进去，但是张艺兴比较讲究，先把肉炒焦黄之后盛出来，放在一边，又稍微炒了一下辣椒，再把肉放进去炒。
不信你看一下他倒肉的时候，那肉颜色已经是焦黄色了，说明这肉已经提前处理过了，可能镜头里没有拍上吧。

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他这种做法还是挺讲究的，在大饭店做菜，一些大厨都是先把肉炒出来，然后再炒青菜，最后再把肉菜加进去的。
张艺兴做的这道辣椒炒肉真的蛮好吃的，下面把具体的步骤分享给大家，这道菜非常下饭，你想吃的话也可以在家里做一下。

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辣椒炒肉：美味下饭，做法简单，一看就会！
所需食材
青椒5~6个，五花肉200克。
蒜蓉大蒜4~5瓣，酱油3勺，蚝油适量，盐适量。
制作步骤

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1：青椒清洗干净之后切成菱形块，五花肉清洗干净切成薄片。

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2:锅里放上适量的植物油油，然后放入切成薄片的五花肉，放到锅中用小火慢慢翻炒，炒出五花肉里面的猪油来，等五花肉炒得有点金黄的时候，就可以捞出来了，锅里的油不要倒掉。然后把清洗干净的青椒放到锅中翻炒翻炒20来秒钟，再把之前炒着微黄的五花肉下到锅里和青椒一起翻炒，放入蒜蓉和酱油调味，再炒个10来秒钟，临出锅时加入蚝油再翻一下就可以出锅了。

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这样做出来的辣椒炒肉真的巨好吃，青椒味十足，五花肉又非常香。
学会了张艺兴同款辣椒炒肉的做法，一顿饭可以多吃2碗饭，太下饭了，现在夏天快到了，如果你没啥胃口的话，可以做这款辣椒炒肉来吃，非常值得推荐。

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今天张这款张艺兴同款的辣椒炒肉的做法就分享到这儿了，这个辣椒炒肉，你想不想尝一尝？不知道你有没有在追《向往的生活5》呢，如果没有看的话，非常推荐你去看一下哦。今天的内容就分享到这儿了，我们下次再见，拜拜！

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