几年前 , 第一次在安徽吃红烧臭鳜鱼 , 刚端上桌时 , 对它的气味还略有不适 。 但一筷子下去尝完 , 就很快伸去第二筷……鲜香细嫩的鱼肉 , 如蒜瓣般白净又极富弹性 , 一盘鱼 , 在转瞬间被大家消灭干净 , 我们居然又要了第二盘 。
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臭鳜鱼当年上过《舌尖上的中国》 , 它甚至成为徽文化的一种代表 。 臭鳜鱼据说是两百年前 , 安徽沿江一带的鱼贩在入冬时将长江鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售 , 要走七八天才到黄山脚下 , 为防鲜鱼变质 , 装桶时码一层鱼洒一层淡盐水 。
鱼到徽州 , 鳃仍是红的 , 鳞不脱 , 质不变 , 只是表皮散发出一种异味 。 洗净后以热油稍煎 , 细火烹调 , 异味全消 , 鲜香无比 , 成为脍炙人口的佳肴 。
一方水土 , 一方美食 , 是一个地方留给人们最深刻的记忆 。
【领克|一路趣野:在臭鳜鱼的家乡,嗅到生活的芬芳】至于黄山 , 早在30年前 , 就被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》的世界文化与自然双重遗产 , 甚至被誉为中国的“第一奇山” 。
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呈坎 , 是黄山脚下的一个小山村 , 距今已有1800多年历史 , 曾被宋代理学家朱熹赞誉为“呈坎双贤里、江南第一村” , 也是中国的“国宝之乡” 。
呈坎整个村落按《易经》中的八卦风水理论选址布局 , 依山傍水 , 形成三街、九十九巷 , 宛如迷宫 , 成为中国古村落建设史上的一大奇迹 , 也被视为徽州的风水宝地 。 同时 , 呈坎还是全国独一无二保存最完好的明代古村落 , 至今完整保存着宋、元、明等朝代具有很高历史研究价值的古建筑群体 。
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在这里 , 扑面而来的 , 不仅是多年前人们生活的味道 , 更有生生不息的当代人的人间烟火 。 在女作家毕淑敏眼里 , 这是“中国最应该去的地方” 。
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美食、美景 , 历史与文化 , 大山与乡村 , 这是人生不可辜负的美好 。
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所以 , 在暮春时节 , 我们驾驶着全新领克01 , 来到这里 。
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可城可野拓展出行边界 行驶在乡间窄路、盘山公路上 , 对车的动力总成、变速箱的可靠性与稳定性、车辆通过性以及底盘调校技术等综合性能有着较高的要求 。 全新领克01通过源自Drive-E系列的 2.0TD T5发动机和8AT自动变速箱的高效动力组合 , 可实现最大输出功率254马力(187kW) , 最大扭矩350N·m , 百公里加速只需6.7秒 , 同级领先 , 为趣野之旅提供充沛的动力加持 。 爱信8速自动变速根据不同坡度和载荷自动选择换挡规律 , 并自动调整换挡点 , 提升驾驶愉悦性 。 既满足了年轻人对速度与激情的追求 , 也让旅途变得更加舒适从容 。
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前瞻智能迭代出行体验 全新领克01拥有智能3D云导航 , 6大定位系统支持 , 可达到车道级的精准导航定位 , 即使穿山越岭 , 依然拥有最直观的导航视角 。 12.7英寸超大中央触控屏 , 为用户提供终身数据流量免费等 , 带来超越智能手机的导航体验 。 在操控灵敏度和智能程度上 , 全新领克01也不输智能手机 。 它搭载领克2.0智能车机系统 , 采用量产最强车规级骁龙820A芯片+恩智浦i.MX6Q双芯片 , 综合性能提升了8倍 , 操控流畅度大大提升 。 在智能驾驶方面 , 全新领克01全面升级ADAS系统硬件和算法 , 将雷达与摄像头的信号进一步融合 , 新增多项同级独有的智能驾驶功能 , 如能让车辆保持在车道中间自动巡航行驶的HWA公路辅助系统 , 在拥堵路段能低速自动跟车的TJA交通堵塞辅助系统 , 有效减少因反复踩油门和刹车带来的驾驶疲劳感;当车辆朝向道路边缘或障碍物漂移时 , 可帮助车辆重新驶回正轨的ELKA紧急车道保持功能等 , L2+级别多场景自动驾驶辅助技术 , 让一路趣野的旅途更安全、更轻松 , 成为释放一切压力的自由之旅 。
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