立夏后，这5种食物要多吃，养心败火解暑开胃，安稳过夏天( 二 ) 高薪|补肾|男人|女人|补血|冬天

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【葱香蚕豆】【用料】：新鲜蚕豆250克，小葱2根，食用油适量，盐适量，鸡精适量。
【步骤】
1、蚕豆剥去壳儿，洗干净，小葱切碎，葱白和葱叶分开。
2、锅烧热，倒入食用油，放入葱白，炒出香味，倒入蚕豆煸炒至表面微焦。
3、加入热水，正好没过蚕豆就可以，大火煮开，入适量盐，盖上锅盖，转小火焖15分钟。
4、等锅中的水即将收干，蚕豆软烂，倒入葱叶。
五、丝瓜丝瓜汁水丰富，清香爽滑，润肤美容、解毒通便，用来烧汤或者炖菜十分鲜美！

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【丝瓜炖豆腐】主要食材：丝瓜两条，豆腐1块，木耳一小把，虾干10克，葱、姜蒜适量，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，盐1克，食用油适量。
【具体做法】
1、丝瓜去皮切滚刀块，用盐水浸泡10分钟，豆腐切小块，木耳用清水泡发，虾干淘洗干净。
2、锅中倒油，油热倒入豆腐，中火煎，将四个面都煎至焦黄酥脆，盛出备用。
3、利用锅中底油，倒入葱末、姜末、蒜末炒出香味，能吃辣加入辣椒。
4、倒入丝瓜、木耳翻炒，用盐水浸泡过的丝瓜翻炒之后，颜色会更加碧绿，炒至丝瓜微软。
5、加入一勺味极鲜酱油、一勺蚝油翻炒均匀，加入一碗开水。
6、倒入煎好的豆腐，倒入虾干，大火煮开，转中火焖煮10分钟，加入1克盐调味。
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！