立夏后，这6种豆要多吃，富含蛋白质，人称植物肉，吃它胜过吃肉( 二 ) 中医|神奇|民间|下肢静脉曲张

05【绿豆】

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绿豆比一般的豆类都要小，别名青小豆，酷热的夏季，喝上一碗凉凉的绿豆汤，别提有多爽了，它是夏季最理想的解暑方法，绿豆汤能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

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推荐菜品：【绿豆百合汤】
所需食材：绿豆，百合，冰糖。
操作步骤：1 绿豆淘洗干净，浸泡一会，百合一张张掰下来，清洗干净。
2 浸泡好的绿豆，加入清水，没过绿豆，大火烧开焖煮一会，然后加入百合，继续大火烧开转小火焖煮10分钟。
3 煮至绿豆软烂，百合也入味后，加入冰糖，煮至冰糖融化，就可以了。
06【红豆】

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红豆也是夏季特有的产物，经常被种植在田埂边，一点也不占地方，营养价值却很丰富，高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物；有健脾益肾、养心补血、消除水肿，清热解毒等功效。

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推荐菜品：【红豆薏米羹】
所需食材：红豆，薏米，冰糖。
操作步骤：1 红豆和薏米淘洗干净，隔夜浸泡好。
2 第二天，把红豆和薏米控干水分，一起放入电饭煲中，加入清水，按下煮饭键煮开。
3 煮至红豆和薏米都软烂了，加入冰糖，煮至冰糖融化，即可出锅。
以上就是我分享大家的，立夏后要吃的6种豆类，初夏，这6种豆每天换着吃，清热解暑营养美味，常吃全家安然度夏。大家还有什么好的食材推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限请多多指教。
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