此物比牛奶便宜，是更年期‘保护神’，每周吃两次，家人身体好高薪|医生|女子|改善|睡眠质量

豆腐最好吃的做法，加点它超美味，香辣过瘾，越嚼越香！它比牛奶便宜，是更年期的‘保护神’，每周吃两次，家人身体好

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我家人都很喜欢吃豆腐，豆制品富含大豆蛋白，是完全蛋白质，身体易吸收，有‘植物肉’的美称。打斗中含有大豆异黄酮，可以调整身体对雌激素的反应，女性多吃一些豆腐，可以很好的预防乳腺癌，缓解更年期症状，非常不错。豆腐的营养价值和牛奶很类似，乳糖不耐的人，可以完全用豆腐来代替牛奶。钙含量也很丰富，还含有多种人体必需的多种微量元素。

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最近买了石屏小豆腐，和一般豆腐相比，口感更有嚼头，超好吃，带有微微的酸味，是卤汁的天然味道，是真正的小时候吃过的豆腐味。做成了香辣的小豆腐，越嚼越香，家人都喜欢吃。豆腐快熟的时候，加入蒜薹，会多了清新的气味，这个菜的味道就超完美了。

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【香辣孜然小豆腐】食材：石屏小豆腐1盒，辣椒粉适量，孜然粒适量，黑胡椒酱30克，盐2克，花生油10毫升。做法：

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1、食材准备。这次用的是石屏的小豆腐，和普通的北豆腐有所不同，更有嚼头，味道微酸。

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2、小豆腐打开包装，用清水浸泡一下，然后捞出来沥干水分。
【此物比牛奶便宜，是更年期‘保护神’，每周吃两次，家人身体好】
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3、小葱切成末，蒜薹洗净，去掉头尾，然后切成小丁。

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4、平底锅放入少量花生油，放入小豆腐煎香表面，四周都要煎到。

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5、煎好的豆腐推到一边，放入葱末炒出香味，再一起翻炒均匀。

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6、放入辣椒粉、孜然粉和一勺黑胡椒酱，再次翻炒均匀。

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7、加入少量水煮一会，使豆腐更入味。煮开后最后把汤汁收的粘稠一点。

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8、最后加入蒜薹小丁，翻炒一下就可以了。蒜薹很容易熟，最后放入，可以使香辣小豆腐有蒜薹的清香，超好吃。

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小贴士：1、最后汁收的略干一点，很好吃，越嚼越香。2、蒜薹最后放入，清新美味，是这道菜的点睛之笔。这个香辣好吃的小豆腐食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。如果您喜欢，请点赞、评论并关注，这对我很重要。原创美食账号，致力于把普通的食材做得更好吃，会每天分享给您一道简单好做的家常菜，爱家人就从厨房开始吧。