八宝饭怎么做才好？甲状腺|中央区|全麻|甲状腺结

感谢悟空对我的邀请，也谢谢头条！先给大家拜个年:祝福大家阖家团圆过年好！
春节是中国汉族春节的传统节日，八宝饭是春节大餐饮食习俗的一种美食，也是我国春节的压轴大菜。中国人每年过春节大年初一头一道餐便是八宝饭，老人会提醒家里人吃完八宝饭，在聚在一起用餐，表示团圆饭，吃完表示全家诸神保平安。现在许多地方酒席上也用八宝饭作为美味佳肴，因色泽鲜艳美观，质软香甜，流行中国上千年！各地的做法不一样，但都是以糯米，糖和一些坚果莲子，红枣，蜜糖果干等蒸熟的！象征性很强，莲子代表婚姻和谐，桂圆代表团圆，红枣象征早生贵子，薏米代表长寿，瓜子代表生活平安无灾难……等等因不同做法，所以不一一说了。
周朝开始武王伐纣做过庆功宴的主食，以于八宝图为普，把果干糯米等多种食材柔和在一起蒸熟犒劳有功将士，八宝也意味有功八士，山楂意味火化纣王，百科全书也也有记载，以流传至今！
（一）金瓜八宝饭
原材料:金瓜一个，糯米100克，红枣60克，葡萄干腰果各80克。
调味料:白糖或者蔗糖
制作过程:1.把金瓜洗净，切开顶部，将瓤和子掏空备用。
2.糯米洗净，泡发，红枣，葡萄干，腰果洗净
3将糯米，红枣，，葡萄干，和腰果一起装入金瓜里，再加入适量的白糖和适量水搅拌均匀
4.将金瓜放锅中，隔水大火蒸30分钟，至熟即可！
（二）、桂圆莲子八宝饭
原材料:糯米一斤，红豆500克，桂圆25克，莲子60克，蜜饯200克（也可以用蜂蜜）薏米60克，红枣20个，
制作过程:
1.将糯米提前泡两小时，，红枣去核泡发，糯米蒸熟备用
2.把莲子煮熟去芯子，再把红豆煮熟，桂圆去核取肉备用
3.把莲子，薏米，桂圆，红枣等放入碗底摆好，把糯米饭用蜜饯搅拌均匀，放入碗中，再慢慢把糯米饭装进碗里
4.上蒸笼把做好的八宝饭再蒸20分钟至香甜味出，取出扣在盘子里，拿掉碗就可以了！
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『小贴士』金瓜内部不宜搅动，可将糯米先混合，然后在倒入金瓜内。特点大家都喜欢吃，蒸出来带有金瓜的清香和糯米融合在一起，让人食欲感大增！吃八宝饭同时也可以品尝金瓜的自然浓香，何乐而不为！做莲子八宝饭时加水适量，不可太多！薏米，莲子，红豆事先煮熟！可以加糖霜，可以勾糖芡！
【 八宝饭怎么做才好？】春节到了，祝大家新年好运连连开，万事大吉红包天天来！欢迎点击关注+评论！

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