葡萄酒|红酒也能配火锅山姆宣布自有品牌推出葡萄酒新品 4月28日

4月28日，山姆会员商店宣布，自有品牌Member’s Mark推出8款葡萄酒新品，均来自全球优选产区的名庄，并通过直采、酒庄包量的方式实现更具竞争力的价格优势。而为了满足本地消费者，山姆在不同葡萄酒推荐的配餐中，还出现了螺蛳粉和火锅等招牌中式餐品。
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北青-北京头条采访人员了解到，行业数据显示，中国人葡萄酒的消费呈现出“中青年购买意愿增强、口味偏甜、更愿意尝试高品质而非入门款”的几个趋势。山姆自2018年将葡萄酒纳入Member’s Mark系列，利用遍布全球的采购资源及供应链，选择了全球最优产区最具代表性的商品，从正餐、休闲聚会、宵夜小酌，到匹配各地菜系，山姆在酒类商品开发时融入了深度考量。
根据行业消费统计数据，越来越多的消费者不再愿意尝试价格低端的入门级葡萄酒，而更青睐于价格适中但有着品质保证的中间段葡萄酒。葡萄酒市场上选择多，但如若没有专业的知识和技能，消费者很难挑选出最适合自己的酒。为让会员有“闭着眼睛选都不会错”的购物体验，山姆不会选择入门款葡萄酒，所有葡萄酒均来自15大经典核心产区，例如勃艮第、夏布利、普罗塞克等产区。
近年来山姆会员对配餐葡萄酒需求更加日常化，尝试各类产区酒种的意愿更高，中青年尤其是80后、90后逐步成为葡萄酒消费的主力人群。这些人群往往生活方式多样，不再局限于宴请才喝葡萄酒，对饮用葡萄酒的乐趣、多种场景的都有要求，山姆会围绕会员的生活方式研发酒类商品，让山姆的酒去适应会员日常的饮食方式，打破了喝葡萄酒必须配西餐的常规认知。根据葡萄酒专业人士的观察和消费数据显示，中国消费者更喜欢口感甜美的葡萄酒，因为中式菜肴口味一般较重，国外市场畅销的葡萄酒未必适合国人。在不同葡萄酒推荐的配餐中，还出现了螺蛳粉和火锅等招牌中式餐品。
山姆会员商店中国区首席采购官张青表示：“山姆深耕中国25年，非常了解会员的喜好，希望给会员带来更高品质的生活方式。凭自身的品牌效应、采购资源和专业的选品标准，山姆自有品牌Member’s Mark是为会员打造的专属高品质商品。随着会员生活方式的变化，山姆自有品牌的发展不再局限于日常消费的民生商品，现在新推的葡萄酒、威士忌等，就是希望用意想不到的差异化商品体现‘更好的生活尽在山姆’！”
山姆表示， Member’s Mark葡萄酒、威士忌从海外酒庄直接采购，保证品质的同时还可省掉中间环节的成本，实现更优势的价格。 Member’s Mark葡萄酒一直非常受会员欢迎，连续几年保持着双位数增长，预计未来将多达20多款，以更丰满的产品线满足会员需求。
未来，山姆将以全球采购资源，专业和严苛的选品标准，独家的会员制优势，继续提升自有品牌Member’s Mark系列，为会员打造专享的高品质葡萄酒、威士忌商品，夯实山姆的差异化策略。
文/北京青年报采访人员张鑫
【葡萄酒|红酒也能配火锅山姆宣布自有品牌推出葡萄酒新品】编辑/樊宏伟

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