本文参考文献：
中国营养学会，《中国居民膳食指南（2016年）》
贾丽立，范志红、宋歆蔬菜烹调后含油量与消费者认知和选择的研究[J]。食品科学与技术，2009，034(011):270-275。2017-10-31健康时报《五道家常菜改良了才好》
2018-10-16健康时报《想健康，减三样!》
2018年1月30日健康时报《她体内抽出奶白色血》
2017年7月21日健康时报《脂肪肝与什么有关？》
【这道菜吸油率43%！难怪你吃出了高血脂、高血压、肥胖，一身病】2018年8月7日健康时报《胰腺炎是个节日病》
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