熟醉|刚开一个月就排队？海鲜豆乳锅，搭配数十种生腌熟醉，工大后门这家小店厉害了最近

最近，有粉丝爆料浙工大后门、上塘路边上有家小店刚开业不久就“火”了，晚上十点多到店，还会碰上排队？这到底是家什么店呢？
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敖烧来，这个让人“摸不着头脑”的名字，老杭州一看就有数了——杭州本地人开的店，这句话在杭州话里是“快点来”的意思。生腌熟醉、打边炉、小龙虾，是店里的三大招牌，不仅附近工大的学生来这里聚餐，更是有不少生腌爱好者慕名而来。
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店里的面积并不大，八九张桌子，营业到凌晨，店里依然热闹，因此有人将这里称之为“深夜食堂” 。生腌爱好者光是看见菜单就已经兴奋起来，生腌血蚶、生腌皮皮虾、生腌生蚝、生醉河虾、生醉青膏蟹、生腌梭子蟹……老板张sir拍着胸脯说“店里的生腌海鲜都是每天现货，重在一口鲜。 ”
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【熟醉|刚开一个月就排队？海鲜豆乳锅，搭配数十种生腌熟醉，工大后门这家小店厉害了】如果你接受不了“生腌”做法，熟醉也不会让人失望。大颗饱满的熟醉沼虾、青膏蟹和熟醉花螺，大多肉质饱满，透着鲜甜。
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除了搭配时下流行的片儿川打边炉，这里更受欢迎的的是海鲜豆乳锅，据说张sir当时为了这锅汤，一头扎进厨房调试了十多种配方，最终才定下这一锅来，奶香的汤头，搭配大虾、花蛤、竹蛏、鱿鱼圈，鲜嫩透着香甜。
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吃完锅里的料，还可以单点千张包、牛肉丸、鲜吊龙、三花趾、北极贝、炸豆皮等入锅开涮，不加水只加豆乳汤汁的锅物，越煮越香浓。
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对了，据观察，这里的小龙虾点击率也超高，蒜蓉、十三香、油焖都是不错的选择。约上三五好友，吃一顿打边炉，搭配几样生腌熟醉，褪下一天的疲惫，聊以慰藉。
敖烧来
地址：上塘路326号
营业时间：17:00-00:30
预定电话：18106530182
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