现在的年轻人可能不太常吃了，六七十年代出生的陬市镇人，应该提到他就会流口水吧！


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桂花八月香过后，九月采摘下来，一层白糖一层桂花地腌在半人高的磁缸里，十月到来年三月，是桂花糖的生产期。炒糖、炒馅、冰糖、包馅、抽条、上麻，好几道工序下来，桂花糖就出炉了。
外沾芝麻，内为实心，咬上一口香甜酥松。
·北堤麻辣肉·


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北堤麻辣肉虽然名字带肉，实则是豆制品，据说常德人是从小吃着麻辣肉长大，酥香酸辣，越吃越开胃。
北堤麻辣肉是大家的叫法，它的全名是麻辣菽肉，「菽shū」即「豆制品」，因吃起来有肉的质感而得名。


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小可爱猜测，吃过麻辣肉肯定还会提到北堤的麻辣丝，酸辣、筋道，嚼着嚼着就仿佛回到了小时候的学校小卖部门口，和小伙伴一起分享一包，回味无穷。
·常德米粉·


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常德人的一天，通常都是从一碗热气腾腾的粉开始，并且在他们眼里地道常德米粉只有圆粉，扁的那一种叫「米面」。
就像，如果端来的米粉中加了烫好的青菜，也不算正宗。
常德米粉出了名的讲究鲜和柔韧，这种米粉在制作过程中没有任何添加剂，久煮不烂。圆溜溜的粉看起来有点像乌冬面，不容易被汤汁泡发，吃得慢也不影响口感。


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常德米粉的传统吃法，先「点碗」再倒高汤。粉倒入碗里，盐、酱油、臊子这些依次放入，最后倒入现熬高汤。待到雪白的米粉吸饱了汤汁，稍带些酱色，就可以夹来吃了。口感Q弹，很有韧性。
·酱板鸭·


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沅江澧水洞庭湖，水资源先天优越的常德地区，盛产湖区蛋鸭，自然对待鸭鸭的烹饪方法异常丰富。
谷鸭钵、酱板鸭、鸭霸王……真是替彩灯瑟瑟发抖。
常德酱板鸭的口感特点在于咸辣，辣味盖住咸味，越辣越上头，越辣越上瘾伴随着微辣渐辣热辣猛辣的节奏，直到你抓耳挠腮、通体冒汗，一只鸭鸭就被消灭了。


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制作酱板鸭，要用上等野山椒浸泡，自然风干，然后刷上配料再烤干，药材不可少，香料也得有十多种，腌制、调汤、辅料等工序环环相扣，不得有半点马虎。
一只鸭鸭变身成为一只酱板鸭，可谓是一路崎岖、饱受煎熬如此多的步骤之后，可不得让你一下子辣到骨子里？


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不知道这么多的常德美食
有哪一样会出现在《向往的生活》餐桌上呢？
不知道这回的蘑菇屋
他们得干多少活
彭彭得干几碗饭
妹妹要喝几杯奶
艺兴能抓几只鸡
黄小厨能不能「跳起来」
……
明晚22:00
！就等着开播啦！
本文所用素材图均来自网络
另外！本栏目所涉及内容只对剧只对美食不对人
求爸爸们别杠我

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